商家提前进货存入冷库 休渔期海鲜市场货足价稳
资料图
晚报讯 （记者 张琛）休渔已有一个月了，记者从市中区多家商超的海产品销售点了解到，禁渔后，交易的冻品供货充足，能够满足市民的需求，价格非常稳定。夏季是贝壳类上市旺季，随着贝类产品陆续上市补给，价格还会有所下降。
近日，在文化路上某海鲜超市内记者看到，前来购买海产品的顾客络绎不绝。虽然已经进入了休渔期，在一排排的海鲜摊位上，鲅鱼、带鱼、黄花鱼、鲈鱼应有尽有，记者粗略数了一下，能见到的各类海产品大概有20多种。“要什么鱼？我这里都有。这两天价格挺稳的。”销售人员招呼着顾客。记者了解到，尽管有涨价的海产品，但种类不多，涨的幅度也不算大。记者稍感疑惑，既然进入了伏季休渔期，市面上海产品数量肯定要大减，价格应该大涨才符合常理，为何价格却依然平稳呢？
超市的工作人员告诉记者：“得知今年休渔期提前的消息后，在3月、4月就提前进了一批市民常买的鲅鱼、带鱼等海产品，冰冻起来，准备6—8月份万一供应不足再拿出来卖。但是毕竟市场行情随时都在变，因此囤货的数量并不太大，预计价格和平时相差也不会大。”和冰冻海鱼不同，花蛤、扇贝、海螺等贝壳类海鲜现在正是比较肥美的时候，由于大部分贝壳类海鲜都是养殖的，所以价格上并没有太大变化。
随后，记者在利民市场的海鲜销售区看到，前来购买海鲜的市民人潮涌动。据该摊主介绍，他们在休渔前就储存了充足的冷冻海产品。现在货源相当的充足，冷库的也有，养殖的也有。像鲈鱼就是养殖的，还有桐鱼，都是在大海里支的网养殖的，吃着都是一样的。
采访中记者了解到，目前市场上养殖的虾蟹贝类较为丰富，而且价格平稳。
一海鲜经营户说，贝类价格不受影响，以前多少钱，现在还是多少钱。野生的蛤蜊10元一公斤，东北的8元一公斤，现在还是这个价格。“不过受封海影响，一些野生的海螺、香螺等贝类价格平均每公斤上涨了8元钱左右。目前水产品价格是稳中有升。”一摊主向记者介绍道，随着海鲜养殖和冷库储藏技术的不断加强，休渔对海鲜市场的影响已变得越来越小。人工养殖的海鲜与大海里自然生长的鱼类也只是在口感上略有区别而已。总体来看，今年提前一个月到来的伏季休渔期，对枣庄市海产品市场的影响不是太大，未来一段时间的价格波动也不会大。
新闻推荐
6月27日，近日正是采摘树莓的季节，在山亭区凫城镇马头村树莓种植家庭农场里，工人忙碌着采摘树莓。据了解，树莓是一种含丰富营养的水果，近年来深受市民的喜爱。（记者王震通讯员王启蒙摄）...
枣庄新闻，弘扬社会正气。除了新闻，我们还传播幸福和美好！因为热爱所以付出，光阴流水，不变的是枣庄这个家。