制作、运输过程中，食品质量无保证 购买微商自制月饼要慎重
晚报讯 （记者 黄天鸽）“今晚炒馅，明天做月饼，有约的吗？五仁、豆沙、莲蓉、鲜肉，广式、酥皮任选，真材实料，物美价廉。”这是一位烘培达人上周末在微信朋友圈发布的动态。中秋佳节临近，微商们开启了月饼销售模式，得到了广大市民的认同和支持，月饼销售火爆。但也有很多市民担忧自制月饼的食品安全。
张苗苗是个“80后”辣妈，喜欢交友。最近一周时间，她的微信朋友圈已经快被月饼刷屏了，每次点开都有月饼订购的信息，同时张女士所在的十几个微信朋友群也是如此。“朋友圈里都是关于自制月饼的信息，比如馅料品质好、用油好、做工精美等，还附上切面图和美味的评价。看着那些图片，我在犹豫今年过节是不是应该买些她们自制的月饼呢。”张女士表示，只是她不知道微商卖的月饼是不是“靠谱”。
对于自制月饼市民是否会买账，记者调查后发现，一些市民认为如果是自己亲戚朋友制作的，可以买一点，对于不熟悉的人则不会买；还有一些市民则表示只会通过枣庄市各大商超以及蛋糕销售门店去购买。“毕竟是食品，入口的东西还是慎重些好。这些微商除了同城的以外，还有外地的，大家都说可以通过快递的方式邮寄月饼。即使月饼在制作的过程中很卫生，但运输环节又是否能让人放心呢？”市民刘女士对于月饼网售有些担忧。
那么微信圈里面的月饼是否存在食用安全隐患呢？记者咨询了市立医院急诊科的主治医生，他表示因为食用网上食品引起肠胃不适的市民不在少数。自制的月饼没有生产许可，大家又不了解制作人的健康状况，以及制作环境和用料是否卫生，如果是远距离运输还应该考虑运输环节，这些环节哪一个把控不好，都有可能给食用者带来身体健康的隐患，他建议大家还是谨慎对待微商售卖的自制月饼。
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