烧烤油烟肆意排放 何时是个头？ 市民呼吁有关部门加快治理步伐
■ 记者 焦兴田 王龙飞 特约记者 邵长富 摄影报道
6月20日，本报报道了市中、峄城、台儿庄三区个别露天烧烤摊点的情况，并简单介绍了露天烧烤所形成的原因及危害。近日，记者也对枣庄市山亭、薛城及滕州三地的露天烧烤情况进行了走访调查。
12日晚7点30，记者先是来到山亭区香港街四十中宿舍旁的一十字路口。记者注意到，在此路口处一共有两家经营露天烧烤的摊位，此时天色尚早，来此吃烧烤的人数并不多。其中一家摊位烧烤架大概有1.5米长，旁边装有一排风扇，在旁边的人行道上摆有数张地八仙。据附近四十中宿舍的一位居民介绍，香港街本就是山亭区区内一条人流量较大的商业街，这家露天烧烤在此经营已经有一段时间了，现在是附近居民以及来此逛街市民的聚餐之地，现在每天晚上在此用餐的市民很多。一直站在一旁的附近小区居民李女士听到我们的对话后表示，虽然该路口只有两家露天烧烤摊，但由于距其小区太近，所以居民几乎每天晚上都能闻到较浓重的油烟味，本来较整洁的公共路面现如今成了烧烤店主的私人领地。
了解完此处的情况后，记者又赶到香港街和新源路交会处，在该十字路口的西北角，看到一家露天烧烤的用餐人数较多，除了烧烤外，此处还附带经营炒菜，洗菜后留下的污水顺着道路一直流了下来，对路面造成了一定的污染。除了此处之外，记者又了解到汉诺路一段露天烧烤数量也不少。
当天晚上10点半，记者赶到了薛城区金沙江西路，刚刚经过左岸春天小区附近时，注意力就被路南阵阵的油烟吸引过去。马路上的空气层充斥着大量的烧烤油烟，在空气中形成一个烟团，久久未能散去。从此路过的人们也纷纷用手或袖子遮住口鼻，但就算如此，整个身影也被浓烟淹没。记者注意到，此处是一长约100米的钢结构大棚，棚内写着“薛城传统美食特色广场”字样，但巡视了好几遍，只找到4家烧烤店面，并未发现与传统二字搭配的相关美食。
虽然当时天色已晚，但记者还是在该大棚对面的左岸春天小区内找到了个别居民，据他们介绍，自从这个大棚建好以来，几乎就成了这几家露天烧烤的福地，每天晚上从7点开始，数个大简易排风扇就不停地向马路对面排浓烟，别看小区距此有两三百米，但只要开一晚上窗户，家里的家具表面就能看到较明显的油状物，窗帘受到的影响则更为明显。“这个路段的环境本来还算不错，可自打这些烧烤摊来了后，周围的空气质量就明显下降了不少。”一位居民说道。
据了解，烧烤的油烟属于挥发性有机物，虽然平时我们看到的空气污染指数都是各种颗粒物的浓度，但空气中绝大多数的颗粒物都是由挥发性有机物在空气中进行各种复杂的反应所产生的，也就是说油烟的排放与空气中的PM2.5浓度直接相关。
记者于16、17日连续两晚对滕州的露天烧烤进行了采访。
在大同路转盘西侧，道路两旁有五六家露天烧烤摊，每家摊点在人行道处均摆放着不少的小方桌，已有不少食客在此就餐。烧烤炉摆在路边，烧烤师傅正不停地翻动着炉子上的烤串，炉子外侧一台大型的电风扇肆无忌惮地把烧烤产生的油烟吹向马路中间。从此通过的不管是行人，还是骑车人都加快速度，掩面捂鼻冲过去，过往车辆均关上车窗，加速通过。
记者随机采访了刚刚从此通过的市民王先生和刘女士，王先生说：“刚才路过烧烤摊时，一股股热乎乎的刺鼻油烟扑面而来，让人透不过气。”刘女士气愤地说：“人行道被占了，只能走道路中间，烧烤的油烟味沾在衣服上，一两天也去不了，真烦人。”
在解放西路香格里拉小区路段两侧有五六家露天烧烤摊，还有三处大的烧烤城。在远航国际城小区附近，同样有好几家烧烤摊。每处的情况也和大同路转盘西的情况差不了多少。
看到记者采访，家住藩阳街的村民朱大妈说：“每天晚上我家整个院子里飘的都是这种烧烤味，听说这种气味对身体很有害，我们家一直不敢开窗户透气。”远航国际城小区的居民张大爷说：“烧烤城里喇叭放的音乐更是吵得人不能入睡，经营户制造的垃圾也不及时清理，很影响环境卫生。”
正在烧烤城里就餐的顾客吴先生说：“烧烤吃着香，尤其是年轻人更愿意吃。但这种露天地摊不光桌子摆在人行道上，就连吃饭的客人都被笼罩在烟雾中，我们也期盼着能在环境好的烧烤摊就餐。”
“看到消息说，城管等部门正在对露天烧烤摊进行规范治理，希望能加快治理步伐，早日规范，让市民少受一些油烟熏烤的罪。”市民王先生对露天烧烤的整治，显得心情十分迫切。
当天晚上8点50分，记者一行又来到了位于滕州市荆河中路步行街南端向南的一条道路，刚下车，就能够闻到周围明显有烧烤产生的气味，站在该路口向南望去，在这条路的路东有七八家露天烧烤摊点，整体跨度约300米。记者走近后发现，此处的露天烧烤摊位多使用的是简易风扇排油烟，油烟被不停地吹向路边。此时正赶上顾客较多的时间，几乎全部的烧烤摊均出现了爆棚的情况，各店家的烧烤炉也是一刻没空闲着，该路段的上空一时间漂浮着大量的烟雾。紧挨着路沿石，一条长约200米的污水缓缓向南流淌。
紧挨着烧烤摊的东侧的是新华书店宿舍，据该小区的一位居民介绍，这个小区是一个老旧小区，住的居民多是外来租户。“几乎每天晚上都能听到有人喝醉酒后大声叫嚷的声音，有时也会夹杂着嚣闹的吵骂声。除此之外，整个巷内的空地上也成了众醉酒人士的露天公厕，这些人方便之时完全不顾旁人的存在。”随后，这位居民还介绍道，此处也经常能够看到有执法局的车辆从此经过，但不知为何很少看到他们对露天烧烤进行监管。
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