绝味鸭脖被曝大肠杆菌超标 多数市民不知情

9月7日，央视曝光了北京几家大型超市和鸭脖店所出售的熟食中大肠杆菌数量超标的消息，其中绝味鸭脖的鸭脖和鸭肠大肠杆菌数量比标准分别高出16倍和30倍。近日，记者对枣庄市城区内部分售卖绝味鸭脖的摊点进行了走访调查。

在枣庄学院，记者看到了位于学院内部售卖绝味鸭脖的店铺。中午11点40分，记者赶到此处时，发现已经有几名学生正在选购卤制食品，思考一翻后，其中的两名学生各购买了10块钱的鸭脖。其中一名韩姓学生表示，虽然自己每天都有浏览新闻的习惯，但这两天还真没有注意到有关绝味鸭脖的报道。而对此不知情的不仅是消费者，连店内的工作人员也对卤制品出现细菌超标的情况不是很清楚，表示店里卖的熟食都是厂家统一配送的。

随后，记者在市区内又随机走访了其他绝味鸭脖的店铺，在青檀路附近的一家专营店，正在购买鸭脖的赵小姐表示：“我很喜欢吃鸭脖，所以经常买。但对于细菌超标的问题，好像这类熟食都会有点吧，你看平时就这么放置在外，多少都会有点细菌。”

而在采访中也有很多市民对于此次包括绝味鸭脖等在内的卤制品调查结果感到非常惊讶，市民刘女士就表示，“家里老人就经常说让我们少吃这些东西，以前还不听，现在可知道厉害了，没想到细菌超标这么多，以后可得少吃，也得告诉身边的朋友尽量少购买这些食品。”

而7日的这次曝光并不是绝味鸭脖第一次出现问题，早在2011年，广东深圳市场监督管理局就曾在官网上公布了鸭脖等熟食的臭氧检验结果。结果显示熟制鸭脖的抽检合格率仅为57.8%，其中绝味鸭脖、煌上煌、周黑鸭等品牌也榜上有名。2013年4月，绝味鸭脖等卤制品再次登上黑榜。广州市工商局网站公布了2013年第一季度流通“环节糕点、散装熟食食品”的抽检报告，其中周黑鸭、绝味等品牌的鸭脖都存在微生物超标的问题。

（记者 马高超）

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