创建于1931年的山心铁锅厂，在上世纪九十年代发展成为一家明星企业 创造铁锅“传奇” 产品敲开欧美多国大门
铁锅厂当年的宿舍楼
铁锅厂高高的烟囱还保留着。
至今周边的村民仍在使用山心铁锅。
在采访有“铁锅村”之称的兴业县山心镇公和村铁厂屯时，记者就从村里的老人口中得知，他们祖辈当年在村里开办的铁锅厂已搬到山心镇，但工厂的遗址已经无法找到。
然而，山心铁锅厂却是名声在外，创建于1931年的山心铁锅厂在上世纪九十年代，被评为自治区级乡镇企业先进单位，产品质量在全国评比中位列前茅，产品远销欧美多个国家。
老厂房见证铁锅厂曾经的繁荣
山心铁锅厂位于山心镇集市西北侧，厂房建筑面积9000多平方米，以公路为间隔，分为厂区和办公区。西面为厂区，是一栋两层高的厂房。据了解，在停产之后，厂房就全部出租给一些家具和钢筋经销商作为销售门店使用，不过如今都已关门，只有门店的牌匾还挂着。
走到厂房的背后，还可以看到至今仍高高耸立的烟囱。曾经的繁荣，在这里留下了深深的印记。
办公区为三层楼房，一楼西面尽头的一个门口，红色的木门格外显眼，门口上方挂着一块写着“铁锅厂门市部”的木牌子。在左上方，也悬挂着一个白色牌子，上面写着“兴业县山心铁锅厂退休人员管理服务站”。
往里走，看到办公楼还在正常使用。“这里已经租给一家药厂作为办公室。”一名姓宁的保安告诉记者，铁锅厂停产后不久，厂房和办公楼便已全部租出去。保安带记者参观了原来铁锅厂的宿舍楼，这是一栋四层高的楼房，结构颇为奇特，从其中一边看是一栋楼，走进里面，会发现这是由两栋楼构成。宿舍楼中间设有两个反向的楼梯，互相独立，又互相牵连。保安说，这是上世纪八十年代建的，当时堪称豪华，“是铁锅厂曾经风光的见证。”
屡斩殊荣，成为一家明星级企业
山心铁锅厂创建于民国20年（1931年）。“前身称山心镬厂，为私人合资生产传统民用铁镬。”铁锅厂原厂长邱天发介绍，山心镇一直有做铁锅的传统。在清道光年间，山心旺山铁厂就开始开采铁矿炼铁，铸造铁锅、铁板和铁农具。民国20年，铁厂工人梁权、吴伟略、李伯筹等人集资兴办山心镬厂。那时都是手工操作，日产生铁600公斤，铸铁锅100多只，销往鬱林、容县、北流、陆川、博白、贵县等地。他说，同一时期还有兴业县城北门、城隍圩、山心要古等地的铸铁厂专门铸造铁犁头、犁壁、锹口等小农具。
“1950年，兴业县人民政府接收山心镬厂，由县经营生产。”邱天发说，因为质量佳、口碑好，产品在玉林五属销量很好。那时，不单兴业当地人，连不少玉林人买铁锅都只认山心铁锅。1959年，山心镬厂转为公社企业，停产铁镬改为炼铁。1960年后，又改为农具厂，生产小农具。直到1962年，转为县经营后，才又恢复铁镬生产，其时隶属兴业县手工业联社。1976年纳入公社企业后，改名为山心铁锅厂。
山心铁锅厂在传统制作中汲取经验的同时，还勇于创新，使得产品口碑越传越远，慢慢形成了一种品牌号召力。1979年，在参加广西同行业铸铁锅质量评比中，获得第二名；1981年，又获得广西同行业铸铁锅质量评比第一名。“上世纪八十年代初期，山心铁锅出口东南亚各国。”邱天发说，1986年，铁锅厂出口各种规格铁锅达2.25万口，为国家创汇1.2万美元，是广西第一家出口铁锅的厂家。同年，在参加全国同行业质量评比中，山心铁锅总分高达96.2分。1988年，在参加全国93家铁锅厂产品评比会上，又以总分99.2分名列第七。当年度，产品EG～120铸铁锅还获自治区优质产品奖。1990年，CCFG2-4001型1500W铸铁电炒锅获自治区优质产品奖，后来工厂被评为自治区级乡镇企业先进单位。与此同时，工厂生产规模也不断扩大，成为一家名副其实的明星企业。
产品远销全国各地，出口欧美多国
1990年，山心铁锅厂拥有职工130多人，固定资产80多万元，机械设备41台（套），具备年产40万口各种类型铸铁锅的生产能力。“产品有普通铸铁锅、铸铁电炒锅、铸铁电火锅等30多个品种。”邱天发介绍，那时铁锅厂年产铁锅36万口，产值达232万元，上交国家税金11万元，利润16.5万元。产品远销全国20多个省、市、自治区，历年累计出口8万多口铁锅到香港、美国、西欧等国家和地区。1998年，年产铁锅32.8万口，产值达211万元，上交国家税金10万元。
“全厂共有沙模车间、冲压车间、修补车间等多个车间。”邱天发介绍，那时生产最大的铁锅直径达1.06米，最小的直径为26厘米，共有30多个品种。
“我们一路走来，用超前的眼光和过人的胆量，创下了不少辉煌，而这一切，皆源于我们对产品质量的不懈追求。”据邱天发介绍，以前工厂里单技术人员就有4名，分别来自博白和陆川。他们不但技术过硬，而且认真负责，一只铁锅，哪怕是有一丁点瑕疵，不处理好是不能出厂的。
“至今，山心铁锅厂生产的铁锅还有不少人在使用。”在山心镇一位姓张的阿姨家，记者见到了她家那只使用了近20年的铁锅。这只铁锅直径约30厘米，发着黑色光亮。张阿姨说，这铁锅易热快热，一打开火很快就冒热气了。而且，炒出来的菜很香，口感好。
山心铁锅厂停产后，不少工人成为了玉林一些铁锅厂眼中的“优质资源”，争相聘用。现在仍居住在山心镇的梁庆嫦和她的嫂子原来都是铁锅厂的技术管理人员，在铁锅厂停产不久，她们双双被玉林一家铁锅厂聘为技术人员，一直做到退休。
山心铁锅厂已停产多年，但它的工匠精神，依然是一笔值得传承下去的宝贵财富。
（记者 王耀前 周立华）
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