穿着旗袍 风风火火卖粽子 网友称她“米粽西施”，她想把粽子打造成品牌，做成一个产业
剪粽叶
出发了
卖粽子在很多人眼里，卖粽子属于贩夫走卒的活儿，福绵区福绵镇十丈村的80后唐丽明却用一颗高贵的心，穿着旗袍走街串巷卖粽子，成了一道流动于福绵区各镇各村的亮丽风景，她被网友称为“米粽西施”。如今她最大的心愿是把自己的粽子打造成品牌，做成一个产业。
旗袍秀+美味粽子
是众多吃货期待的一抹亮色
唐丽明卖了5年粽子，“米粽西施”之名，为网友所授。当初，唐丽明穿着旗袍、骑着电动三轮车出现在街头，立刻引来了众多目光，有人甚至拍成视频传到网上。有网友点评：“用一颗高贵的心，经营着贩夫走卒的营生。”
在一般人眼里，穿旗袍的女人非富即贵，有身份有地位的人才配穿，但唐丽明不这么看，她天生喜爱旗袍，“只要心怀大美的女人都可以穿出旗袍的美。”
“开始时确实有点别扭。”第一次穿着旗袍出去卖粽子，唐丽明感到所有人都在看她，有些还指指点点，“卖粽子也穿旗袍，这是演小品吗？”不过，她收获更多的是赞美：“第一次见到卖粽子的穿得这么漂亮”“人好看，粽子也好吃”。
卖完粽子回到家，对丈夫说起这些，丈夫鼓励她：“只要你喜欢，以后就这样穿，说不定还能让我们的粽子打出品牌。”丈夫这句略带玩笑性质的鼓励，让唐丽明坚定了决心：以后卖粽子就穿旗袍，做一名不一样的小商贩。
从此，唐丽明几乎天天穿着旗袍，穿梭在各镇各村卖粽子，无论晴天丽日，还是刮风下雨，她的旗袍秀+美味粽子，成了众多吃货期待的一抹亮色。
她用心做的粽子
每天卖出1000多个
唐丽明把自己的粽子命名为“丽明粽子”。“以前只是我一个人卖，现在我和丈夫分不同路线跑销售。”唐丽明说，从刚开始每天卖几十个，到现在每天卖出1000多个，销售范围也从福绵扩展到兴业县大平山、龙安和玉州区仁厚、仁东等地。
记者问她打开市场有什么绝招，她说靠的是口口相传，“我们做的粽子都是用上好糯米和肉料。不瞒你说，我们的确有自己的秘方。”
唐丽明说，曾有人出高价买她的秘方，不过她拒绝了。“不是因为保守。我认为，要做好粽子，单凭秘方远远不够。”唐丽明说，服务态度非常重要。之前她曾请人帮卖过一段时间，她做的粽子，挂的也是她的招牌，由于服务态度不好，每天粽子卖不完不说，还老是被顾客投诉。
“我们每个步骤很讲究的。”唐丽明说，粽叶要经过手工清洗，猪肉的选购也有讲究，“我选购的都是土猪肉，包粽子前要腌制好几个小时。”
“捆绑粽子也讲究，绳子扎得太松，米、馅容易泄露，水易渗入，口感不佳。扎得太紧，粽子外观不好看。”唐丽明说，包好后还要经过柴火沸煮近10个小时方可出锅。“手工包，柴火烧，一锅粽子从准备到出锅，几乎要花去一天的时间。这样制作粽子方法虽土，但粽子吃着有童年时的味道。”
顾客的信任
是她坚持下去的动力
“我和很多顾客成了好朋友。”唐丽明说，很多顾客的口味她摸得一清二楚，走到谁家，就准备好什么味道的粽子；哪位顾客是老人，停好车亲自送到家里。有时她忘记带水了，可以随便去哪一户取。有时在路上车突然坏了，修车师傅还免费帮她修理。
多年来，消费群体不断增大。“晚上八九点钟，还经常在送粽子的路上。”唐丽明说，不少顾客是玉林城区的，很多人说，她的粽子一直保留着以前的那种味道，而且实惠，几元钱就可以买到一个大粽子。
“我们做这个，挣的就是辛苦钱。”唐丽明说，夫妻两人每天凌晨4时就起床，一直忙到晚上11时。晚上煲粽子，每隔2小时要起一次床来加水添柴，不管天气多冷都是如此。
唐丽明说，做粽子生意以来，他们几乎没睡过一个好觉，而且一年到头没休息日。她曾雇人煲粽子，见太辛苦，那人没能坚持下来。
“我们也想过放弃。”唐丽明说，算起来，他们每天的工作时间超过了16小时，实在太辛苦。最终坚持下来的动力来自顾客的信任。“哪天没见到我们拉粽子过去，就会有顾客打电话来问。这种信任、这份记挂，让我们感动。”
唐丽明告诉记者，除了夫妻俩拉出去卖，几乎每天都有客户打电话订购，“无论顾客住在哪里、数量多少，只要打来电话订购，我们都会送货上门。”
将建连锁店
把粽子做成一个产业
目前，唐丽明请了6个人包粽子。“客户越来越多，我们正在考虑建立连锁店，招收合伙人。”唐丽明说，他们计划在福绵每个乡镇设立一个点，他们负责做粽子，合伙人负责销售。“争取把粽子做成一个产业，把‘丽明粽子\’打造成一个品牌。”
“建立连锁店后，除了招收合伙人，还将招收大批包粽子的工人，同时与种植粽叶的农户合作。”唐丽明说，目前他们与人合作种植了40多亩粽叶，如果建立连锁店，粽叶种植面积将超过100亩。“粽叶质量也很讲究，必须全部施用农家肥。”
“建立连锁店后，将带动不少人就业，同时将让更多人领略到玉林美食的魅力。”唐丽明对“丽明粽子”的未来信心满满。（记者王耀前）
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