高效安全产业正在崛起
要致富，去养鸡；公司加农户，快步奔富路。自上世纪90年代以来，养鸡业成为发展地方经济，带动农民脱贫致富的重要力量。在这过程中，“公司＋农户”的养殖模式更是以其特有的生命力在玉林市落地生根、开花结果。如今，畜牧养殖业正朝着高效安全的方向迈进。
高效，增收致富不遗余力
一栋栋小洋楼，门前门内都停着小汽车，兴业县大平山镇陈村已成为远近闻名、令人羡慕不已的养鸡致富村。
“这里是电梯房，我的房子有8层，准备装电梯了。”村民全福庆的话让记者大吃一惊。他1996年加入春茂集团养鸡，如今成为兴业县绿凤鸡种苗合作社的负责人，他养鸡致富后还带动90多户农民一起养鸡。
在石南镇富阳村，养殖户庞忠雄正在养殖场旁边的小屋中悠闲地泡茶。他自去年加入温氏公司的“倍增计划”用先进的机械化设备来养鸡后，不仅减少了人工，而且效益更高，一年就可以赚到10多万元。
近年来，由养殖龙头企业和专业合作组织以“公司+农户”、“合作社+农户”等发展模式直接带动养殖户约2.9万户，户均年纯收入2万元以上，玉林市产业化龙头组织的辐射带动能力全区第一。
温氏、参皇、巨东、凉亭、春茂、银农等一批龙头企业昂首带领行业快速发展，今年全市又新增4个国家级畜禽养殖标准化示范场，13个自治区级畜禽养殖标准化示范场，累计全市有18个国家级畜禽标准化示范场，30个自治区级畜禽标准化示范场，1309个养殖农民专业合作社。
水产畜牧业正在攀登一个又一个高峰，2012年全市水产畜牧业总产值196.19亿元，占全市农林渔牧产值384.35亿元的51%。
安全，食品安全放在心上
为了从源头上保证食品安全，广西巨东种养集团有限公司与中科院打造了“益生菌养殖技术实验室”，在远离城镇的自然山林建立大型无药无抗养殖基地，首创“乐养”模式。集团项目总监李桂东告诉记者，该模式全程采用中科院的新型“乳酸菌养殖法”，养殖出来的肉鸡、肉猪及鸡蛋等产品无药物和激素残留。
一盘盘鸡蛋从仪器中经过后，每一个都喷上“巨东”字样。早在上世纪创业之初，巨东集团就树立了牢固的食品安全意识，“我们提供的不仅仅是一种产品，更是一份健康。”董事长宁承东一语道出了巨东人视健康和安全为生命线，并把它作为企业不懈的追求。
广西凉亭企业集团有限公司董事长刘桂生告诉记者，该公司正在开展凉亭产品质量追溯体系建设项目，将在2014年底把公司所生产和加工的畜禽产品全部纳入质量安全检测范围，从原料、饲养生产、肉鸡深加工到销售等层面全部构建基本信息追溯体系。
“用鸡蛋激光喷码机直接在鸡蛋外壳喷上产品商标、生产日期和批次。”广西凉亭企业集团有限公司副总裁潘煜图说，该集团将引进应用条码、二维码、激光喷码等技术对公司产品进行身份标识，方便产品质量跟踪和追溯。
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