专家支招蘑菇冒“尖”
“采摘蘑菇的时候要注意轻轻旋转就可以了，千万不要用力拔，否则蘑菇菌丝就会跟着被扯掉，影响下一次出菇。”“这个蘑菇长老了，不值钱了，没及时采摘……”2月25日，在兴业县城隍镇湖村蘑菇高产栽培新技术示范基地，自治区农业技术推广站、广西大学、市微生物研究所等部门的农技专家为这里的农民现场授课。
成片的田里铺着厚厚的稻草，一个个刚从稻草中钻出的菇蕾散发出诱人的清香，基地里一派丰产丰收的喜人景象，农民们在地里忙着采摘蘑菇，脸上挂满喜悦。“现在的蘑菇价格不错，好的蘑菇每公斤能卖到5.8元，普通的每公斤也在3元左右。”一村民收拾着刚采回来的蘑菇乐呵呵地说，“现在是蘑菇采摘季节，基地老板请我们过来帮忙，一人采摘一天能够收入40元，在家门口就可以挣钱。”
据了解，蘑菇高产栽培新技术示范基地是由国家现代农业食用菌产业技术体系广西创新团队玉林综合试验站、兴业县玉光食用菌有限公司、四川绵竹锦鹏食品有限公司、兴业县农业局、玉林市微生物研究所等单位企业共同实施建设的，该基地示范规模有10万多平方米，主要栽培野生双孢蘑菇101。基地从春节前就开始陆续进行蘑菇采收，目前已采收蘑菇30多万公斤，预计总产100多万公斤，产值约300多万元，有效地促进当地农民增收。
近年来，市微生物研究所积极开展食用菌新品种、新技术的引进、试验示范推广工作，大力发展食用菌产业。经过多年努力，玉林市食用菌的产量和产值年年上新台阶，去年全市食用菌栽培面积556.8万平方米，总产量5.29万吨，产值4.23亿元。目前玉林市发展有竹山牌、兴忠牌、立志牌、新文牌等10多个蘑菇菌种品牌，食用菌示范基地建设遍地开花，蘑菇菌种生产能力达到2000万袋以上，常年蘑菇菌种生产量保持在1000万袋以上，成为广西最大的蘑菇菌种生产基地，居全区首位。
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