玉林特产赞组诗(二)
传统小吃——玉林翘连
猪年春节渐行渐远,但那些玉林传统小吃、土特产并未淡出人们视线。虽然有的伴随着年节而热销,更多的则深入到了市井百姓家的日常餐桌。它们是小吃、是食物,更多的是“老玉林”的一份文化底蕴,凝结着老玉林人的乡愁情怀。
情怀可入画、入诗,就让我们从诗的角度,用诗意的情愫,去品尝这些传统美食吧。
玉林牛腩粉
吴庆泉
玉林牛腩溢清香,都会名牌八桂扬。
肉嫩粉鲜真美味,回乡总喜带朋尝。
玉林牛腩粉
覃德开
米粉味鲜牛腩香,摊头过客口涎长。
地方特色蜚声远,名吃流传爱品尝。
玉林牛腩粉
王家登
玉林牛腩不寻常,粉软汤鲜誉远扬。
热气腾腾宜细品,岭南小吃产家乡。
玉林牛腩粉
唐少山
汤鲜腩滑粉丝长,注足摊边细品尝。
调味逢迎迷过客,卿卿总说齿留香。
玉林大辘米粉
吴庆泉
汤鲜肉滑味清醇,热气腾腾品异珍。
桑梓驰名圆米粉,三朝晬岁宴嘉宾。
玉林大辘米粉
王家登
玉林大辘粉超强,柔软肥圆靓且长。
若配荤腥同料煮,盘盘皆好敬爹娘。
玉林锠耳花
卢华林
环缠圈绕聚亲情,香脆酥甜誉美名。
既要它来除岁去,也需它把孟春迎。
玉林传统月饼
牟健
一
中秋怀念大同月,经典五仁名气扬。
原料三低纯手艺,合家甜品乐非常。
二
中秋首选众香月,工艺妙方滋味浓。
大饼叉烧牌子老,天人合一趣无穷。
玉林酸料
苏品学
青椒萝卜大生姜,苦辣酸甜任品尝。
百味因何多掺杂,无非去腻解愁肠。
忆木薯饽
唐少山
破锠一片撒糖油,细火翻煎可入喉。
想是今朝人进化,已经没有木薯牛。
容县沙田柚
王家登
容县沙田柚子香,凡间果美不平常。
虾鲜肉嫩清甜脆,珍品原来产自良。
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