金秋十月蟹飘香 量多价跌 较国庆节前价格降幅明显

本报讯（记者 梁敏华）秋风起，蟹脚痒，金秋十月正是品蟹好时节。近日，记者走访市区多家超市和农贸市场发现，不少水产摊铺均有大闸蟹出售，价格亲民，从9元到20元/只不等，受到了不少消费者的追捧。

在市人民中路一家大型超市中，一只只大闸蟹整齐地陈列在海鲜专区，吸引了不少市民选购。不论是公蟹还是母蟹，100克的大闸蟹仅需9.9元/只，125克的仅需12.8元/只，还有一种是按斤卖，每公斤为90~130元，其中，100克的大闸蟹均价为100元/公斤，125克的大闸蟹为120元/公斤。“现在的大闸蟹膏满黄肥，蟹肉饱满，买两只回去尝尝鲜。”正在挑选大闸蟹的市民黎金荣说。某农贸市场水产经营户李乔告诉记者，从9月初开始就陆续有大闸蟹进入玉林市场，货源主要来自湖北、安徽、江苏等地，那时候100克左右的价格是15元/只，125克左右的20元/只，相较于国庆节前，最近大闸蟹价格降幅较大。“今年的螃蟹长势比较好，而且产量同比提升20%~30%，收成较好，所以价格较为优惠。”

如何挑选大闸蟹？李乔说，最重要的是要看好大闸蟹的蟹壳、腹部、蟹腿以及蟹屁股四个部位。优质大闸蟹的特点是凸肚脐、青背、金爪、白肚。他说，好的大闸蟹，蟹壳一般都是青泥色的，平滑有光泽，腹部比较白，蟹腿有金毛，蟹爪是金黄色的，蟹屁股看着比较饱满、厚实。往往具备了这些特点的大闸蟹，蟹黄、蟹膏都比较多。

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