幸福的白糤
“入村当土匪”。
2021年2月6日，周末。在玉林一家医院已经工作了6年的小涂在朋友圈里发了这样一个动态。照片上，他家俩孩子趴在旷野中，面前是用泥块堆起来的“薯窑”，红红的火苗衬着孩子们那张极其兴奋的小脸，一条小狗跟班似的趴在旁边。孩子们的后面，是南方冬天特有的夕阳，构建出一幅天人合一的和谐画面。
另外一张照片，是本地传统的年货 白糤。
朋友们看了，不禁失笑。小涂，这位来自江西的小伙子，越来越本土化了，越来越像一个玉林人了。
没错，当年，他就是为了爱情，仗着一股热情，初生牛犊，天不怕地不怕，跟着女同学，从千里之外的江西，来到玉林，就想呼吸南方独特的空气，与心爱的人长相守。没想到，一来就6年了。
刚来玉林的那几年，他每年都携上妻儿，回一次老家，看看年迈的父母。但是从去年开始到现在，700多天，因为疫情，他没能回去过。老二至今没有见过爷爷奶奶。
刚开始的时候，他也想老家，想双亲，想儿时的玩伴。随着玉林的进步发展，他越来越感觉自己离不开这片土地。
每天早上，他早早起来，带上大宝，先到西街口那摊小有名气的“石磨肠粉”店，美美地吃上早餐。送完大宝去幼儿园，他就开始上班。晚上下班后，他们全家常常去郊区丈母娘家，跟岳父喝上二两本地的米酒，而岳父早早就准备好他们极其喜欢的“牛料”，爷儿俩边吹牛边喝酒，妻儿在旁，写作业的写作业，玩耍的玩耍，不亦乐乎。
这不，年快到了，知道小涂今年继续在医院值班，岳父早早给他们电话，要他们周末全家回来“炸白糤”。
小涂并不是第一次见白糤。读大学那时，女同学每年变着花样，把不同字样的白糤从玉林带到了江西。白糤易碎，她硬是一路小心翼翼地护着，把圆圆的整个白糤送到他的嘴边，女同学就是用白糤收了他的心，让他乖乖地跟着来到了玉林，直至今天。
小涂全家到达时，岳父已经把工具都架好了。满满的一锅花生油，是炸白糤的基础。旁边的箩筐里，是一个个圆圆的白糤胚，像筛子倒扣，“福、禄、寿、喜”，样样齐全。
油锅烧沸后，小涂帮忙将白糤胚放进去，岳父用筷子翻动，两面轮炸，直至白散胚炸发，不到两分钟，一粒粒糯米像爆米花一样炸得白白胖胖，捞起来就大功告成了。旁边的两个小家伙早就口水直流，刚想把手伸过去，母亲在一旁呵斥，只好把手收了回来，外公连连说：孩子们等等，烫嘴，凉一下。
一整天，全家忙得不亦乐乎。炸白糤的炸白糤，整“薯窑”的整“薯窑”，傍晚时分，过年的东西，已经准备完毕。除了白糤，还有“翘连”、肉粽，小涂夫妻带上孩子，给隔壁的叔叔婶婶们送过去，叔叔婶婶们执意要留小涂吃饭，还给了俩孩子大红包。叔叔们还希望，等疫情过去，请小涂父母一起来玉林。
欢声笑语间，小涂感觉自己像白糤一样，在滚烫的油锅里幸福地膨松开来。
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