端午佳节 玉林这些习俗你知道吗？
端午节是我国传统节日之一。节日期间，家家户户包粽子、吃粽子、挂香草已然成为了“国民习俗”。但一些地方则有着独特的习俗，比如玉林的一些民众就习惯在这天吃红蓝饭、包“压子饽”，熏灸艾条，给小孩佩戴三角袋等，甚至还有人专门在这一天上山寻找治病草药。
吃红蓝饭：端午里的“彩色美味”
“吃红蓝饭是我们村流传至今的一个习俗。”说起端午节，福绵区樟木镇石龙村的退休教师王昆盛印象最深刻的是，小时候第一次跟着大人一起做红蓝饭的经历。
那时候，石龙村家家户户都有一种名叫“红蓝”的植物，这是专为端午节这天做红蓝饭用的。每逢过端午，村民们便把采摘的红蓝叶子清洗干净后放在锅里煮，待水变红后就倒进大盆里放凉，再把洗净的糯米倒进去泡上三四个小时，然后放进一个形似大木桶、名为“木凳”的炊具里炊煮至熟，这便成了“红饭”。而蓝饭则是用枫叶来煮水，做法跟红饭一样。
“家家户户都是提前一天泡糯米，然后在端午节这天一大早就开始炊煮。”王昆盛说，采摘红蓝叶也是有讲究的，采摘的时间越早越好。他第一次跟大人采摘红蓝那天，一大早就跟着大人到了田里，那时叶子上还滴着露珠。他们先是用镰刀连梗带叶一起采割，然后放到田边晾干再带回家里，用清水把红蓝清洗后便放进一口大锅里煮，放水多少则根据做红蓝饭的量来定。
“第一次看到放了红蓝的一锅清水煮着煮着就全红了，感到很神奇。”王昆盛回忆，当大人把糯米放进红蓝水里浸泡后，孩子会好奇地时不时把米捞起来看看，就连衣服染上了“红花”斑点都没有察觉。“端午当天蒸红饭，村里的小孩兴奋得像过年一样，跟着大人一大早就起来，帮忙烧柴看火蒸饭。”饭蒸到快熟时，糯米特有的香气早已让人“蠢蠢欲动”。“饭熟之后刚盛到盆里，我们小孩也不用筷子，直接用手捏成一团就拿到外面和同伴一起分享。”王昆盛说，那时红蓝饭只有在端午才能吃到，既好看又好吃，小孩大人都喜欢，因此村里至今保留着这一习俗。
挂艾枝灸艾条：驱邪保健两不误
艾叶、菖蒲和蒜头又被称为“端午三友”。端午这天，玉林许多家庭都会在家门口挂上艾叶、菖蒲，一些地方还会挂上蒜头。“在很多玉林人眼里，端午节其实从农历五月初一挂上艾叶、菖蒲就开始了。”王昆盛说，玉林民间有着“五月艾，冬至姜”的说法。指的是五月初一的艾和冬至的姜都有特殊的功效。比如艾叶挂至风干后，便可用来做艾灸，可以祛除风湿，效果颇佳。
戴三角袋香包：给小孩的端午特别礼物
在端午节这天，不少玉林民众还会亲手制作一个特别的礼物送给孩子，那便是缝制三角袋香包给小孩佩戴。“小孩佩戴三角袋，传说有避邪驱瘟之意。”王昆盛说，这种三角袋一般有半个手掌大，里面装满了晒枯的艾叶，外面还用中药雄黄做装饰，用红绳跟袋子连在一起挂在孩子身上，不仅清香四溢、玲珑可爱，还可以驱邪保健。
此外，一些手脚或脸上长有赘疣的人，在端午这天还会专门上山采摘一种叫“水牛柑”的植物枝叶用来治病。“将这种草药捶烂后用盐腌上一小段时间，再涂抹到患处，可以很快消除病症。据老一辈人说，这种方法必须在端午节这天使用才有效，所以到现在还有不少人会在这一天上山采摘水牛柑来医治赘疣。”王昆盛说。
（记者 王耀前）
新闻推荐
本报玉林讯为确保玉林市2019年高考顺利进行，使高考期间餐饮食品安全工作落到实处，从5月下旬开始，市市场监督管理局对玉林市...
玉林新闻，弘扬社会正气。除了新闻，我们还传播幸福和美好！因为热爱所以付出，光阴流水，不变的是玉林这个家。