玉林市全力确保高考期间食品安全
本报玉林讯 为确保玉林市2019年高考顺利进行，使高考期间餐饮食品安全工作落到实处，从5月下旬开始，市市场监督管理局对玉林市城区高考期间的餐饮服务食品安全保障工作进行了周密的安排。一是成立2019年高考期间市直考点食品安全保障工作领导小组；二是制定了《关于印发2019年玉林市高考市直考点食品安全保障工作方案的通知》；三是对玉林城区各高考考点的食堂进行全面监督检查，并抽调了27名经验丰富的监督执法人员进行驻点监督和指导工作。
从5月29日开始，市市场监督管理局监督执法人员分别到玉林城区各高考考点餐饮服务单位进行全面监督检查。主要检查各学校食堂的进货验收、索票索证、餐饮器具清洁消毒、原料储存、保管等环节，特别是从业人员健康体检情况，并将米、面、食用油、肉、蛋、奶制品和食盐调料品等作为重点检查对象，针对检查中发现的问题，下达整改意见并责令限期改正。从6月5日到6月8日将由定点的执法人员对食品加工烹调过程实行全程监督，以确保高考期间的餐饮食品安全。
（莫惠）
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