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饮食篇 健康饮食 预防三高

玉林日报 2018-02-09 11:12 大字

网上流行这么一句话:“每逢佳节胖三斤”,尤其是每年的大节日——春节。春节是一个团聚的日子,饮食相比往常更加丰盛。笔者从玉林市中医医院脾胃病科主任张冰处了解到,春节里不少市民因过多的饮食导致消化不良,而且伴随着节假日的作息时间不规律,往往更容易引起消化系统问题。

规律饮食,切勿暴饮暴食,八分饱是最好状态

春节期间,很多家庭的餐桌上充满了各种美食,而且家家户户也会购买各种零食年货。与此同时,春节期间很多人被各种聚会排满了行程,连续几天紧张的饮食下来,对身体也是一个不小的负担。

因此,张冰特别提醒市民,春节期间要规律饮食,切勿暴饮暴食,增加肠胃负担,损害胃肠道健康,导致消化不良、肥胖、脂肪肝等病状。此外,春节期间要改变狼吞虎咽的吃饭方式,不然容易导致体内食物堆积,肠胃超负荷,肠道蠕动速度减缓。持续下来,会因消化不良而导致各种肠道疾病的发生。如果春节假期中饮食充满了各种不规律,那么最好进食到八分饱的饮食状态。最后,可在春节期间备一些健胃消食片,如出现肚胀、不消化等情况,可以及时食用健胃消食片来缓解。

预防三高,防止过度油腻,建议多食水果蔬菜

春节期间,大鱼大肉、海鲜油脂和甜食是很多家庭餐桌上必不可少的菜品,非常受市民的欢迎,然而,这类食物吃得过多,容易引起热量、脂肪和胆固醇等的摄入量较平时增加许多,结果使市民饱腹感增加,感觉“腻”,这不仅影响食欲,还增加肥胖、脂肪肝、高血脂的发生风险。加上有些市民爱睡“懒觉”,活动量也比上班时要少,几天假期过后,体重又长几斤是常见的事情。除了这些问题,因在假期期间饮食杂乱,也有不少市民上火、便秘。

因此,张冰建议市民,春节期间最好注意调整一下自己的饮食,应该比平时更清淡些,少吃或尽量不吃肥肉、油炸食物和甜食,代之以蔬菜、奶类、豆类、水果等,减少脂肪的堆积。新鲜蔬菜是一种碱性食物,不仅含有丰富的纤维素,可解油腻,维持胃肠正常蠕动,预防便秘,而且能中和体内多余的酸性物质,维持人体新陈代谢的需要。

而多吃水果,既可以起到很好的清热、解毒、润肠功效,还能调节改善人体的代谢机能,预防各种疾病,增进身体健康。但要注意的是,水果与蔬菜的消化时间和过程都不同,应分开食用,否则水果中的大量酵素,会使蔬菜的纤维素腐坏,无法被肠胃吸收。

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