《舌尖上的新年》引影院“饿”声一片
美食电影《舌尖上的新年》昨日全国公映，此前，电影在全国10个城市举行大规模点映，被赞为新年“合家欢”观影首选，“舌尖饱着看还是饿着看”也成为网络热议话题。电影更联合30家美食品牌打造的“舌尖吃货节”活动，送出诸多美食福利。《舌尖上的新年》昨日曝光了“过年版”彩蛋视频，引发“一刷流口水”的观众们齐呼要“二刷流眼泪”。
浓密情意恭贺新年
2012年《舌尖上的中国》在央视首播后，这部具有国际水准的纪录片引起了全国轰动，到2014年第二季的播出，该纪录片已成功笼络了大批忠实“舌尖粉”。美食家蔡澜曾在采访中表示：“关于美食（的片子），做得最好的就是这个，这都是公认的。”而电影《舌尖上的新年》由原班人马倾力打造，时隔一年多后直接登陆大银幕，无疑是“舌尖粉”们翘首以盼的最好福音。
此次上映的《舌尖上的新年》展示了中国部分地区的人们繁复而隆重地庆祝新年，用食物来表达对美好生活的祷念与期盼的场景，也展现出中国人在劳动中所产生的智慧思考和味觉审美。电影在上映当日发布“过年版”彩蛋视频，即有“揭锅开席”之意。丰盛的祭礼食物，朗朗上口的祭祀谚语，隆重的拜年，喜庆的舞龙舞狮，噼里啪啦的鞭炮声等，热闹的过年氛围十足，年关之际也勾起众人的儿时回忆和漂泊游子们浓重的乡愁。
共展现43种奇绝年味
电影在85分钟内，呈现了35个地方43种美食，包括松皮扣、神仙鸡、鲢鱼冻、柚子酿、玉林茶泡等，让人看着眼花缭乱，食欲大开。这些美食虽然都来自寻常百姓家，食材也是最普通常见的，但通过精巧的工艺、繁杂的工序，变换成形色各异的新年味道。毫不夸张地说，一部电影包揽了中国广袤大地从南到北几乎所有的奇绝美食，酸、甜、苦、辣、咸、香，各色味道让人在影院一次“尝”遍。资深媒体认刘春在观影后感叹道：“我是吃了火锅才来的，不过看见片中‘肉浇汁\’的场面就又hold不住了。”导演胡淑芬也戏称：“除非你极恨一个人，否则不要请你的朋友饿着肚子去看《舌尖上的新年》。”此前，电影发布的“饿”字一字影评，总结了大家对此电影最直白的观影感受。
此次，电影所有镜头全部采用“纪录片风格”的专业摄影机，定焦、特写、微距、高速镜头，在影院投放出的4K级超高清画质、1：2.35的超宽画幅，让人身临其境地感受到食材的每一个细节，不仅能看到腊肉清晰的纹路，还能感受到蜜糖流淌的节奏。美食家沈宏非曾在微博上调侃道：“相信我，能在大银幕上看到像UFO那么大的一坨米饭，整个人都会嗨起来！”
“神级配音”销魂再现
“舌尖”的御用配音李立宏因《舌尖上的中国》系列纪录片被网友们评论为“让人‘食欲大开的神级配音\’”，此次加盟电影《舌尖上的新年》，其极具特色和辨识度的声音再次掀起了全民模仿“舌尖体”的热潮。而《舌尖上的新年》的作曲阿鲲也透露道：“我们在一些音色上采用了双簧管，你听起来会有流口水的感觉。”“舌尖”重量级听觉打造，成众“声控”们期待的亮点。
“舌尖”系列拥有广泛的观众基础，但《舌尖上的新年》作为一部商业纪录电影，仍然在电影市场上显得较为另类。对此，艺术总监陈晓卿曾表示：“这个片子是不是先天挣钱，这是目前大家都看不到的，只有在艺术上做到极致，才有可能去挣钱。如果能挣很多钱，但是口碑很差，那我宁愿不去做。”（腾讯网）
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