中秋节前 他们收到了爱心月饼
大小志愿者一起动手制作月饼志愿者骑行送月饼(通讯员邓斌摄)“伯公,这是我们自己做的月饼,祝您中秋节快乐!”20日,志愿者“清扬”等给陆川县马坡镇靖西村16户五保户送上新鲜出炉的月饼,提前送上节日祝福。中秋节前,玉林志愿者联络群开展主题为“‘牵手爱·迎中秋\’爱心月饼亲手做亲手送”公益活动,通过众筹方式,发动社会各界认购200盒月饼材料,志愿者们一起DIY月饼,送给困境、留守儿童、困难户、五保户等弱势群体。
200盒月饼,志愿者亲手做
9月19日晚7时许,东岳社区里灯火通明,记者来到活动现场时,玉林市天天食品公司工作人员已经运来月饼材料、模具、烤箱等,该公司还安排面点师指导志愿者制作月饼。
大小志愿者到达现场后,带上一次性手套开始制作月饼,用月饼皮包馅、揉捏、压模,一只只刻有精美图案的月饼很快成型,然后交由面点师傅烘焙。
“小朋友,你做的这个月饼不合格,要重新做哦。”面点师傅发现有的小志愿者所做月饼,饼皮与馅料混在一起了,而不是皮包馅,只得挑出来,将皮与馅料分开,指导小志愿者重新制作。
月饼做好后,面点师傅把月饼整齐摆放在托盘,只得放入烤箱烘烤。“每盘月饼烘烤两次,每次15分钟。”面点师傅说,烤了第一次后,要把月饼拿出来,刷上一层蛋黄,重新放入烤箱,第二次烘烤完成后,品相诱人的月饼就出炉了。
“自己动手做月饼,送给有需要的帮助对象,我觉得这样的活动很有意义。”活动发起人之一、志愿者“莫老爷”说,这是他们连续第二年通过众筹的方式制作月饼,去年的数额是125盒,今年是200盒,每盒月饼原材料所需费用30元,全部由社会各界认购。
在网上发出认购倡议后,当即有爱心商家、热心网友踊跃报名,尚品婴孕婴主题连锁100盒、鹰卫浴20盒、方太厨卫电器10盒,网友“彤遥”10盒,爱心人士梁春妮认捐并发动朋友认购19盒……仅一个小时,200盒月饼的份额就被认购一空,还不断有志愿者想认购,因烤箱有限,一天时间无法制作更多月饼,只好截止报名。
骑行30公里,亲送五保户手上
香喷喷的月饼出炉后,面点师傅连夜打包、装盒,一直忙到晚上11时许。
第二天一早,志愿者们兵分多路开展爱心月饼派送活动,将新鲜出炉的200盒月饼分别送给东岳社区困难户、陆川马坡镇靖西村及兴业县蒲塘镇西寨村五保户、玉东新区茂林镇陂耀村留守儿童、蒲公英之家困境儿童等。
在派送爱心月饼的小分队中,“清扬”等几名志愿者送月饼的方式最环保,他们骑自行车去到陆川县马坡镇靖西村高山坡石岭队,给村里16户五保户送上月饼及中秋祝福。志愿者来回骑行30公里,共花了9小时。
他们的善举,感动了当地村民。“谢谢你们把爱、把社会好风气带进我们村,我们全体村民向你们表示感谢,同时感谢捐赠者!”事后,有村民发短信给“清扬”,向他们表示感谢。
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节前慰问贫困户
月初,陆川县温泉镇安宁村乡村建设扶贫工作队通过微信,发布了中秋节爱心捐赠活动的倡议,得到了清华大学深圳研究生院C14050班、陆川县华鑫电子厂、东莞市长安超华机电有限公司、微邦e购、陆川县邱师傅月饼厂等企业单位及爱心人士的大力支持。日前,热心公益事业的企业家和爱心人士来到温泉镇安宁村、洞心村、长河村、白坭村等,看望慰问了40户困难户、五保户,送去慰问金及月饼、米、油、衣服等慰问品。
(记者温驷昌通讯员蓝恒 周里涛
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陆川新闻,故乡情,家乡事!不思量,自难忘,梦里不知身是客,魂牵梦萦故乡情。陆川县,是陪我们行走一生的行李。