蹲点日记点燃生活的信心
时间：2017年5月17日星期三
天气：晴
地点：佳县坑镇四道峁村
记录人：佳县县委宣传部派驻该村第一书记强伟伟
任佳县坑镇四道峁村第一书记已有一星期，在修完通村道路的晚饭时间，我和村里的养殖合作社带头人任国海聊起了黑毛土猪的养殖情况。任国海，一位花甲老人，年轻时当木工被锯掉手指，贩卖红枣血本无归，开醋厂倒闭破产等等可谓经历颇多。他一生一直在创业，也一直经历失败挫折，直到六十岁的时候又开始一次新的创业——黑毛土猪养殖。我觉得，这次创业重新燃起了他对生活的信心，也点燃他的脱贫致富梦。
谈到黑毛土猪养殖，任国海说，从上世纪80年代后期开始，以杜洛克猪、长白猪等为主的洋白猪被引入中国，凭借生长快、经济效益高的优势迅速铺开，如今几乎占据了全部市场。可猪肉越来越没有肉味了，越来越没有过去那么香了，也成了很多人的感觉，造成这一问题的原因是品种。而黑毛土猪由于肌间脂肪丰富，造就了独特的肉香，但生长周期比白猪长，养殖成本也要高出很多。大概估算，养一头黑毛土猪仅养殖成本就是洋白猪的3到4倍。可尽管养殖成本较大，市场价格却居高不下，在市场上也供不应求。任国海也对我谈了对黑毛土猪养殖未来的规划和设想，他告诉我，不论规模如何扩大，只有保证了猪肉的品质，才能保证合作社的长远效益，才能带着村里人在脱贫致富的路上更进一步。
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