三秦要塞“长”出别样“山丹丹”苦荞产业成定边农业新秀
????定边县山丹丹苦荞产业发展有限责任公司董事长贾许龙介绍黑苦荞产品
阳光讯（记者 白璐璐 实习记者 钟方东 文/图）“一道道的那个山来哟，一道道水……山丹丹的那个开花哟红艳艳，毛主席领导咱们打江山”，一首《山丹丹开花红艳艳》唱响大江南北，唱出了陕北的特色，也唱响了陕北的山丹丹。而今，在“三秦要塞”的定边县，有一株别样“山丹丹”正在茁壮的成长，它就是定边县山丹丹苦荞产业发展有限公司。
在定边县贾兴庄村，定边县山丹丹苦荞产业发展有限责任公司董事长贾许龙向秋收团一行介绍称，随着社会的发展，人们的生活方式发生了转变，注重养生的人也越来越多。苦荞茶具有降血糖、血脂、血压的作用，正好适应了这一转变，让人们在喝茶的同时，达到养生的效果。
据悉，苦荞即苦荞麦，学名鞑靼荞麦，别名荞叶七、野兰荞、万年荞、菠麦、乌麦花荞，是自然界中甚少的药食两用作物。苦荞味苦，性平寒，具有安神、活气血、降气宽肠、清热肿风痛、祛积化滞、清肠、润肠、通便、止咳、平喘、抗炎、抗过敏、强心、减肥、美容等功效。民间称其为“净肠草”、韩国人称之为“神仙的粮食”、德国人称之为“东方神草”。
贾许龙在介绍苦荞时说，正是由于苦荞丰富的营养价值，制作的苦荞茶才会有很好的养生效果。苦荞茶内含人体所需的多种微量元素，长期饮用苦荞茶，可以改善身体状况，降低高血糖、高血压、高血脂的发病率，能有效防治糖尿病，并且具有一定的抗癌作用，是中老年人理想的保健食品。对于自己生产的苦荞茶，话语间，贾许龙流露出浓浓的喜悦。
定边县山丹丹苦荞产业发展有限公司已形成了一套系统的苦荞产业链，其不光推出了多种类型的苦荞茶，还利用苦荞壳，做起了苦荞皮手工绣花枕头。其中，该公司生产的黑苦荞产品在2013年荣获第十二届中国杨凌农业高新科技成果博览会“后稷奖”。同时，公司还在全国开设了多家山丹丹黑苦荞养生馆及地方特色餐饮，进一步延伸了产业链，增强了企业的竞争力。相信三秦要塞“长”出的这株别样的“山丹丹”，在未来的时间里，会开出越来越红艳艳的“花朵”来。
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