元宵觅食记
明晚闹元宵，饭后全家呷汤圆观花灯猜灯谜是绝对“正事”，偏偏不少友仔友女不断电话“骚扰”，“要挟”提供“前戏”妙招，推荐适合元宵晚餐地儿——既要开开心心和家人吃团圆饭、红火饭，又要有过“中国情人节”的Feeling。为满足在“汤圆遇玫瑰”的佳节可以齿颊留香，脑中开始“Duang！Duang！Duang！”搜刮美食地图。为了撇清私藏好料嫌疑，小记今天给吃货们“泄”几家团圆地。
鸳鸯锅“闹”元宵
●团圆地：渝香晓宇火锅 ●觅食踪迹：东葛路中段某大厦二楼
这家店的总部店曾出现在《舌尖上的中国》第二季“相逢”，被当地主流媒体评为“重庆火锅50强”中的“状元郎”，来到邕城为突出正宗重庆老派火锅味道，前缀“渝香”。
既然是团圆饭，在“舌尖麻辣锅”“全红麻辣锅”“滋补土鸡鸳鸯锅”“鲜鱼头鸳鸯锅”这些主打锅底中，最左右逢源的就是“鸳鸯锅”，兼顾老、中、青、少四代人的口味，还可借“鸳鸯”向相公、夫人或郎君、佳人抛几口“媚嘴”。
红锅以秘法炒制过的朝天椒、花椒、豆瓣、豆豉、姜末等老派重庆火锅精华作为底料再加入醇厚牛油熬制，“外表”麻、辣、鲜、香，“内里”辣而不燥，温和不上火，清鲜白锅又是一番口舌狂欢后的绝佳“后宫”。
在渝味稻田毛肚品一出鲜美和珍稀演绎的重庆“风雅颂”；越吃越酥香的现炸酥肉中满溢元宵美满；晓宇火锅特色酱料秘制干辣碟让人直呼“那辣度、那爽劲，绝了！”一道道闪着油光的美食，在嘴里、心里应景地“闹元宵”。
酸汤“醉”元宵
●团圆地：醉金陵食府 ●觅食踪迹：江北大道大学东路
新年过后，汇集一派青春学子的大学东路，又恢复车水马龙、行人如织繁忙景象，但这般四溢飘香，几般回想，回味无穷的“醉”意究竟从何而来？原来就在以招牌酸汤田螺猪脚出名的醉金陵食府。
食府大厨的菜品佳肴制作手法古法加持，猪肚鸡带着半碗鲜汤，肉质鲜美搭配汤头浑然天成；凤尾菇与香芋等时鲜食材，在“醉”前滋润一下喂不饱的胃。
正值热血青春的吃货少不了“醉”在一地啤酒瓶里，更少不了桌上小山一样高的田螺壳。螺肉和汁同时吸进嘴，酸爽解了“肉欲横流”的春假，丰满滋润质感在舌间回转，难以形容的复合咸鲜酸爽顿时升腾。
一众吃货醉翁之意不在酒，不在元宵夜赏花灯，不在红火舞狮燃鞭炮，只在一锅酸汤田螺猪脚。
鸭兔鱼齐“逗”元宵
●团圆地：雨石源 ●觅食踪迹：明秀西路城市碧园
正月将半，大快朵颐了山珍海味，小肚腩若隐若现，馋嘴和“无底洞”似的胃儿还在引诱犯罪。美味不能停，元宵还要“逗”，古诗有云“春江水暖鸭先知”，在一向主打吊烧陈皮鸭的雨石源，一群跑兔飞鱼把舌头“挑逗”坏了。
清补鸭肉搭配养胃陈皮，秒赞这一味消除灌满肥肠的良药；混合八角、花椒、茴香等佐料烹制的风味嫩兔，蘸上独创酱汁，欢快奔腾在以舌尖为逗趣场所的大草原上。
年年有余（鱼）的吉言给鱼儿在元宵这一宿壮了胆，“逗”吃货心胃“逗”元宵还不休，竟互“逗”（斗）。一盘红艳艳沸腾鱼引得舌尖打了卷儿撒起了欢；一碟通红翠绿双椒鱼头使得口腔冒火却意犹未尽；一份惹味咸鱼茄子煲吃出市井乡间“土”情。
汤圆约玫瑰“腻”元宵
●团圆地：莲心坊 ●觅食踪迹：仙葫大道中段
花市灯如昼，月与灯依旧，元宵晚饭后邀约佳人启程一个传统复古中国情人节，应应景捎带着纪念浪漫小日子，吃上几颗汤圆，甜腻馅儿会不会流到心里？
小资情怀的莲心坊在团团如月的夜晚别出心裁，呈现创意汤圆。手工汤圆面团光滑，店家手心托住包满馅的面皮收口，在手掌轻轻转动，手心取温揉团包裹，粒粒“珍珠”糯米粉中“滚”成。
淡粉色玫瑰豆沙汤圆，像你眼里桃心可人儿红润脸颊；浓郁香甜玫瑰芝麻核桃汤圆，像她心里甜言蜜语温柔体贴的你；最爱还属融入玫瑰芡汁的脆皮汤圆，美名“油画明珠”似元宝，金黄酥脆，内里软糯香甜。
本是四时皆备的点心小吃，却在今夜特别齿颊留香。众里寻他千百度，蓦然回首，佳人却在莲心“腻歪”处。
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