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明代老街鼓楼街:600年酒窖仍飘香

宜宾晚报 2016-11-17 00:00 大字

鼓楼街为明代老街,位于宜宾城东岷江地段,邻“洋码头”,本街东西走向,东抵复兴街南口,西至县府街东口。

■现存最古老的酒窖

据《宜宾城街区图志》记录,明代中期,有一名姓尹的官员由云南迁任叙州府通判。随后,他在宜宾鼓楼街北侧开设白酒槽坊,后世称为“尹记糟坊”(今五粮液酒老窖池)。糟坊经营采用前开店卖酒,后建窖酿酒,形成产销合一个经济实体———长发升。

作为中国现存最为古老的地穴式曲酒发酵酒池,“长发升”已有600余年历史。酒窖酿酒工艺仍旧保持着最为原始的人工作业,作坊壁上的木刻缠枝花纹及木刻凤凰牡丹图,挂满岁月质感。走进它,仿佛走进了历史。

1998年,四川省将鼓楼街的五粮液古窖池公布为省级文物保护单位。2005年,其窖池泥送到中国历史博物馆珍藏。2013年,国务院公布为“五粮液古窖池遗址”。

■翰林院学士建“太史第”

清康熙年间,翰林院侍读学士樊泽达在此街东侧建“太史第”,使鼓楼街名声远扬。

樊泽达,字昆来,宜宾人,人称“至孝”。康熙二十年(1681年),樊泽达中四川乡试解元,主考官编修方象瑛、副考官吏部员外郎王材,谓泽达为“脱颖之才,学富思精”;康熙二十四年(1685年)中进士 ,选翰林院庶吉士,授编修散馆,授检讨,官至翰林侍读; 康熙三十一年(1692年)因学行超卓,擢侍读学士;康熙三十二年(1693年)科充广东乡试主考官;康熙四十五年(1706年)提督广东学政。樊泽达能文善诗,其文内容丰厚,多记离乱之苦,其诗有俊逸之气,格调高昂,著有《敬业堂稿》《江山杂咏十三集》行世。“太史第”在民国时期演变为老百姓居住的大杂院,被改名为“老太史闾”、“太史第阁”。

■鼓楼街曾有“小鼓楼”

清乾隆二十二年(1755年),宜宾县知县李宜相于此街西侧建“仰化楼”,即“小鼓楼”,民国时期因街道拓宽拆除。“仰化楼”为木穿斗方形楼,跨立于鼓楼街、衣服街、鼓楼巷、县府街街心,楼下行人可四通,楼上设有鼓一面,铜钟一口,专人管理,专管每天击鼓传点报时。其时因原建在西街口的谯楼(今大观楼)毁后尚未修建,遂以“仰化楼”作为谯楼,故“仰化楼”成为全城击鼓传点报时的楼。因“仰化楼”比谯楼小,民间则呼为“小鼓楼”,街名便叫“小鼓楼街”。

民国二十年(1931年),因修建“洋码头”,拆去鼓楼街东部部分建筑,拓宽鼓楼街以便码头物资运输,“小鼓楼“成为了城市通行障碍被拆除,但街名却保存了下来。新中国成立后,“小鼓楼街”改名为“鼓楼街”。

现在的鼓楼街没有了旧日的那般热闹,但它仍然保留着传奇的神韵,而建于明代的酒窖更使宜宾的酒文化吸引着八方游客光临,在酒窖旁感悟岁月,品味悠香。

罗平

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