翠屏区举办“宜宾芽菜”产业发展大会
晚报讯 18日，为做大做强翠屏区芽菜产业，由翠屏区农业农村局、翠屏区芽菜协会主办的宜宾芽菜产业发展大会暨翠屏区芽菜协会成立授牌仪式举行。
宜宾芽菜历史悠久，是与“涪陵榨菜” “南充冬菜” “内江大头菜”齐名的四川四大腌菜之一。2014年，翠屏区被中国蔬菜流通协会授予“中国芽菜之乡”殊荣。目前，该区有芽菜种植面积8万余亩，年加工芽菜10万余吨，有大小加工企业30余家，加工各类成品芽菜8万余吨，综合产值约5亿元，带动万余农户通过种植芽菜持续增收。
“近年来，芽菜产业发展迅速，宜宾燃面、芽菜包、芽菜烧白、芽菜肉片汤等产品深受广大消费喜爱，宜宾芽菜品牌被越来越多人知晓。”翠屏区芽菜协会相关负责人介绍，随着产业发展，翠屏区部分散而小的芽菜加工现状，难以避免出现产品凝聚力不强、假冒伪劣产品充斥市场、产品品质参差不齐的情况，这也制约着产业进一步发展壮大。成立芽菜协会，整合种植、加工和行业资源，聚力推进芽菜产业跨越发展势在必行。
该负责人表示，翠屏区芽菜协会、宜宾市翠屏区商会芽菜行业分会的成立，将为项目推进搭建服务平台和载体，引导翠屏区芽菜企业抱团发展，共同做大做强做优宜宾芽菜公共品牌。
高校教授、相关饮食协会负责人、企业代表分别从芽菜产业链技术、芽菜产业与农业经济发展长效机制、芽菜产业未来的发展方向等多方面建言献策，提出了宝贵意见和建议。
翠屏区芽菜协会与四川轻化工大学生物工程学院签订产学研合作协议，与中国农业科技下乡专家团签订技术下乡合作协议。同时，协会理事单位分别与翠屏区相关乡镇签订了订单生产基地协议。
叶昌荣 秦旭 文/图
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