食品安全宣传周卫生计生系统主题日 市民走进市疾控中心 见证“舌尖上的安全”
向过往市民宣传食品安全知识
观看食品安全知识宣传视频
市疾控中心工作人员为市民解答食品安全方面的疑问
本报讯（记者 田琴 文/图）为加强食品安全宣传教育工作，让公众更直接参与食品安全宣传，7月10日，市卫生计生委联合翠屏区卫生计生局邀请翠屏区南岸街道莱茵社区的30名市民代表和部分媒体记者走进宜宾市疾病预防控制中心，参观微生物检验区、理化实验室、应急物资储备室等，听专家讲解食品安全知识，见证“舌尖上的安全”。
“我们日常饮用的自来水是合格的吗？”、“红薯发芽还可以吃吗？”、“夏天炒熟的肉能放多久？”参观现场，大家热情高涨，纷纷向市疾控中心的专家们咨询生活中遇到的食品安全问题。面对大家的疑问，市疾控中心副主任邓开旗都一一进行了解答。“清源水务共有3个水厂，每月我们都会随机选取23个点采样进行水质检测，从检测结果来看均为合格，城区的市民可以放心饮用”、“红薯发芽了是可以吃的”、“熟食在室温下不得存放2小时以上”……
参观过程中，邓开旗还向大家介绍了卫生计生部门食品安全风险监测工作职能职责。针对大家关心的果蔬内农药残留、猪肉抗生素残留是否超标等食品安全问题，邓开旗表示，每年他们都会到超市、农贸市场进行随机采样，开展各项指标的检测，切实保障食品安全。
为了让市民了解更多关于食源性疾病预防知识、营养相关知识，市疾控中心还为大家放映了食品安全知识宣传视频。记者注意到，73岁的刘景崑还专门拿出本子来记下专家讲解的和视频里的食品安全知识。“平时就关注食品安全，通过这次参观，收获很多，不仅了解了市疾控中心如何开展食品安全风险监测，还学到了很多食品安全常识。”刘景崑告诉记者，当天他还带上了外孙女一起来，共同学习，提高食品安全意识。参观结束后，大家纷纷表示，活动很有意义，搭建了专家与市民直接对话交流的平台，增强了公众对食品安全的信心，让公众能更直接参与到食品安全宣传中。
据悉，此次参观活动只是宜宾市暨翠屏区食品安全宣传周卫生计生系统主题日宣传活动的一部分，当天上午，市卫计委、翠屏区卫生计生局还组织了市区疾病预防控制中心、市区卫生执法监督部门、莱茵社区以及宜宾市三医院、四医院、南岸社区卫生服务中心等食源性疾病监测哨点医院在莱茵社区开展了以“尚德守法 共治共享食品安全”为主题的食品安全宣传活动，发放宣传资料约1000份，解答群众咨询约500人次，广泛宣传了食品安全与公众健康知识。此外，各区县卫计系统也组织开展了形式多样、内容丰富的主题宣传活动，努力营造“人人关心食品安全、家家享受健康生活”的宣传氛围。
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