乡村坝坝宴的伙计们

分菜、上菜井然有序。菜品看上去安逸得很哦。坐下来切菜的伙计可以边干活边拉家常。热气腾腾。掌勺的师傅需要较大的臂力。多桌，每样菜都有多份。蒸菜出笼了。菜来了，让路哦！

□本报记者 曾朗 摄影报道

昨（）日，长宁县竹海镇新桥村，多名负责坝坝宴的伙计们忙并快乐着。在即将迎来新年，临近春节之际，川南农村的坝坝宴生意兴隆，师傅韦成才说，镇里有6-7支帮人的坝坝宴队伍，平常那家有红白喜事，逢年过节，就是他们最忙的时候。一支队伍少则来个人，多的时候-人，主要看主人家酒席的大小临时召集，当天的坝坝宴中午有多桌，晚上有多桌，一个人有多块钱的收入。

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