招远整治农村集体聚餐活动
本报讯（YMG记者高少帅通讯员王文利刘有锋）农村集体聚餐作为农村餐饮食品安全的重要组成部分，其风险忧患尤为突出，昨日从招远市场监管局传来消息，招远齐山市场监管所联合齐山镇政府，按照“完善监管体系、创新监管机制、落实监管责任、提高监管效能”的工作要求，对辖区内农村集体聚餐情况开展了集中整治。
市场监管部门就农村集体聚餐的许可管理、场地选址、人员管理、原料购进、加工制作、餐具消毒等方面对全镇77个村77名食品安全信息员进行了专项培训，现场发放相关资料300余份，对食品安全信息员进行了现场考试。会上，镇食安办与77个村层层签订了责任状，明确了相关责任。要求承办农村集体聚餐活动的厨师和服务人员，必须参照餐饮单位的要求进行健康查体和培训，并规定农村集体聚餐50人以上的，举办者应当在活动举办前3天以书面、电话、短信或微信的形式向村委报告，村委会接到报告后及时上报镇食安办，镇食安办再通知镇市场监管所提前介入进行聚餐前现场检查。
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