活化古村“卖”乡愁, 烟台古村落旅游的招远样本调查
时下，初春的暖阳已唤醒沉睡的泥土，城里人久恋的乡愁也随之“发酵”，新兴古村游日渐火爆起来。今天，烟台入选的省级以上传统村落总数达到50个，位居全省首位。而其中，招远市占据了传统村落总数的70%，聚集了全省少见的山区和滨海两大古村落群。
破题古村落旅游，烟台当从哪里切入？怎样活化古村？如何找到“享受新生活”和“守望老传统”的结合点？招远市的做法颇具代表性。连日来，记者带着这些问题深入招远市山区古村，探访当地古村落旅游的突破路径。
破题以“乡村民宿”开启古村体验游
午后的仓口陈家，阳光洒满街巷，村南的小河传来哗哗流水声。早春的气息，这里已然扑面而来。
在百年老宅仓口陈家221号的院前屋后，一片繁忙的施工景象。这样正在打造山东省首个胶东乡村民宿。“传统村落凝固了我们久恋的乡愁、难舍的乡情，乡村民宿不同于传统的旅馆和酒店，是要为城里人向往的闲适、自然的乡野生活提供休憩之所。”东夷龙凤峡古村落旅游发展（招远）有限公司董事长栾日娟说。
目前，烟台入选的省级以上传统村落总数达到50个，位居全省首位。而在全市，招远是传统村落的最大聚集区。自2012年底以来，该市先后有17个村荣获“山东省传统村落”、4个村荣获“山东省历史文化名村”、13个村荣获“中国传统村落”、1个村荣获“中国历史文化名村”等荣誉称号，形成了山区和滨海两大古村落群，为发展特色古村落旅游提供了丰富的资源保障。
如何推动古村落旅游尽快落地破题，招远市旅游部门近年来进行了积极探索。今天，仓口陈家首个胶东乡村民宿的建设，将开启烟台、乃至全省首个古村体验游。
如何打造乡村民宿？栾日娟介绍，他们先是租用了村上一处200平方米的老宅，按照“修旧如旧”的原则，保持它的历史可读性以及它的“原汁原味”和历史沧桑感，对房屋、院落及生活配套进行全面修复和改造升级。比如，木雕门簪、青砖斗拱、胶东大炕等传统胶东民宅的元素得给予保留和修复。对生活配套的升级，重点是改厕。他们采用的美国技术，屋内无味、防虫蝇，不污染环境。
以精品民宿开发带动古村旅游，国内已有成功的尝试。以浙江德清莫干山为例，莫干山区充满了江南山野的拙朴静美，近年来各种风格的山居题材精品民宿和野奢酒店，随着城市周边游的兴起而惊艳亮相，开创了一种精致时尚的乡村生活度假方式，品牌、价位、人气一路飙升。
探索适时推行“公司+农户”开发模式
村民是古村落文化的传承者，古村里若没了人与人、人与景的融会贯通，古村落的“古意”也将荡然无存。做好古村落的保护与开发，只有调动村民的积极性，让他们从中受益，才能保障古村落旅游的可持续性。
在仓口陈家，随着乡村民宿的建设，不时有山外的人驱车而来，他们流连忘返于古村的老房子、青石阶、石板桥、古粉房，陶醉于山间田野的涌泉小溪和果木花香。村里的人有些纳闷，俺这山沟沟咋成了城里人的香饽饽。“开发古村旅游，村民有积极性，但真要调动他们加入进来，还得先要做个样板出来。”栾日娟说。首个民宿的建设和运营完全由东夷龙凤峡古村落旅游发展（招远）有限公司出资，待做出效果了，将启动“公司+农户”的开发模式。农户可拿房子或资金入股，成立古村落旅游合作社，合作社与开发公司签订协议，共同做好开发。“‘公司+农户’，由公司的规范管理和运作加上农户的乡土沉淀，这是一个双向受益的开发模式，我们村集体正为合作的开展做好前期基础性工作。”仓口陈家村党支部书记陈玉恩告诉记者。
仓口陈家地处招远市张星镇镇政府驻地东北11公里处，罗山西麓，南与中国传统村落奶子场村毗邻，西与中国传统村落川里林家村接壤，北隔凤凰山与龙口南山公园相望，周边还聚集上院村、口后王家、界沟姜家、石棚、栾家河、丛家村、徐家村等一批中国传统村落。“今年5月份，仓口陈家古村游将正式启动，而后我们会将这一模式推广到整个山区古村落群的保护性开发上，打造山区古村落旅游集群。”栾日娟说。
展望依托资源优势塑造两大品牌
古村落，因其独特的乡土个性和多样化，日渐成为当下久居城市的人们放归心灵的好去处。“在古村落开发策略上，我们应根据所处的地理区位，依托各自的资源优势，确立不同的开发思路，通过采取切实有效的举措，来规范管理、打造精品、塑造品牌，走可持续发展的道路，古村落旅游才不会是昙花一现。”招远市旅游局局长郝增宝表示。
目前，招远市古村落保护与活化的思路已经成形，正加紧推进实施中。在山区古村落群保护开发方面，将做好中国传统村落徐家村保护规划的实施和古村落环境整治提升，并按照国家AA级景区标准做好徐家村、龙凤峡等的服务设施配套建设，同时做好其它中国传统村落上院村、口后王家、川里林家、奶子场、界沟姜家、石棚、栾家河、丛家村等村的保护规划编制工作。在此基础上，重点挖掘粉丝文化、民俗文化和建筑文化，依托奶子场村生态资源及丰富的野果林资源，采用“公司+农户”的形式，对山区古村落旅游资源进行保护性开发，逐步打造胶东最具特色的原生态休闲、体验、怀旧古村落群，成为爱情、祈福胜地。
在滨海古村落群保护开发方面，在做好孟格庄、高家庄子、大涝洼和磁口等古村落群保护规划的基础上，打造以品读历史、传承文化、民俗体验和休闲度假为主题的古村落文化旅游项目。当前正重点做好孟格庄、高家庄子、大涝洼和磁口等古村落保护规划的实施和环境综合改造提升工作，并按照国家A级景区标准做好服务设施配套建设，开发古村落观光修学旅游产品。在此基础上，依托“中国历史文化名村”和“中国传统村落”的品牌影响力，重点挖掘民俗文化、商业文化和建筑文化，采取人工造景方式，开发金都民宿，建设胶东民俗文化大观园，打造以品读历史、传承文化、民俗体验和休闲度假为主题的胶东民俗文化示范基地、胶东最大的民俗文化影视基地和中国独具特色的古村落文化旅游项目。YMG记者侯召溪摄影报道
仓口陈家百年老宅。
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