一方面狠刹公款吃喝风，一方面H7N9又来袭，乡村旅游受何影响？迅速调整———淡定应对“倒春寒”
本报记者 李伟 亓兵 杨雪
一集收入赶不上过去一天
年近60岁的赵玉生是钢城区辛庄镇城岭村农家乐经营户，他的餐馆位于城岭河畔的四合院内，干净整洁，内设四个包间，开业三四年来，一直顾客盈门，收入可观。
但是，今年春天，赵玉生的营业收入却下降很快，用他自己的话说：“如今一集的收入还赶不上过去一天的。”
2009年，城岭村充分利用峡深林密、田园风光等生态旅游资源优势，打造了吃住一体的13家农家乐，成立了乡村旅游专业合作社，每逢节假日、周末，许多游客慕名而来。
赵玉生说，农家菜相比城里的大酒店要实惠得多。没有山珍海味，没有海参鲍鱼，菜品就是自家养的土鸡，山上的野菜，菜园里的时令蔬菜，面食是农家蒸的大馒头、槐花大包子，有时包水饺，擀面条，用的花生油都是自家地里种的花生榨的，吃着放心。以10人就餐为例，一桌算下来三四百元。
乡村生态好，景色优美，菜价又便宜，自然也少不了公务接待。也因此，中央八项规定出台，狠刹吃喝风以来，不仅城市当中的中高档餐饮店门前冷落鞍马稀，经营业绩下滑，城岭村的乡村旅游收入也受到了影响。
钱赚少点没关系，省下钱来多修路
“我们这几家不好没关系，只要国家好就行。”赵兴忠是城岭村“乡里乡亲”农家乐的主人，他这样算账，一个农家乐一天少一桌公款接待就省下300块钱，一个月就小万数，一年就10多万，10家就上百万元，“这些钱如果省下来用来修路，农村能多修好多路。”
在城岭村，赵玉生的农家乐生意最好，平均每月毛收入1万多元。今年正月十八开业后，生意比去年差点，但收入也还可以。中央八项规定出台后，反对公款接待，反对铺张浪费，到农家乐消费的部门单位少了，但游客散客减少得并不明显。如今，“旅游消费”成为市民心中的“理性需求”，也成了农家乐嘴边上的一块蛋糕。赵玉生说，如果把农家乐的发展定位单纯确立在公款消费上，那就失去了农家乐的意义。
迅速调整，淡定应对
近期，媒体报道了有关H7N9禽流感的消息，大家“谈鸡色变”，让许多以鸡为主的农家乐“很受伤”。
在城岭村，先对山上的一个养鸡场采取了措施，养鸡场内的鸡不再对外出售和宰杀。与此同时，城岭村也对村里的农家乐进行指导，及时调整了菜品，原先以“老母鸡汤”、“干炒鸡”等为主打的鸡类菜肴已经从菜单上撤下，又推出了一些新的菜品。
市民对周末去农家乐仍旧充满热情。在城岭村采访期间，有不少游客给大学生村官赵娜打电话寻问：“村里的白菜花开了没有？”“村里的槐花什么时候开？”记者在城岭村几家农家乐看到，生意并未受到太大影响。“现在鸡没有了，但是我们有红烧肉炖海带、炸小鱼、炸河虾等，上个周末天气好，人比平时还要多。”赵玉生告诉记者。
莱钢王先生一行6个大人带着2个小孩，先是来到城岭村开心农场除草，然后去农家乐用餐。“我们一点也不担心禽流感。”王先生告诉记者，餐桌上虽然没有了土鸡等禽类菜，但其他食物仍旧很好吃。
4月25日，钢城区组织部组织科科长温慧生与城岭村党支部书记赵东仕共同为城岭乡村旅游专业合作社党支部揭牌。这是钢城区成立的首个农民专业合作社。“挂牌不是目的，目的是把城岭村的乡村旅游业发展得更好。”温慧生的一些建议，包括开设露营基地、建设干部培训基地等，村干部很认同。赵东仕说，城岭农家乐还存在小而散的不足之处。今后要在不打破接待散客的模式下，计划新上高标准的山庄客房，同时可以容纳上千人度假、学习、开会，把农家乐做得更好更规范。“H7N9终会过去，乡村旅游终会充满生命力。”一位吴姓游客说，整天面对喧嚷的城市，突然间来到山村，来到农民家里，感觉心情特别放松。城岭村农家乐大多是依山而建，环境幽雅。城岭河水终年清澈透明，周围景色秀丽，花木葱茏，空气清新，让游客享受着与大自然的亲密接触。
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