烟台苹果价格一个月跌三成产量大增外地产品抢市场等是主因

山东商报 2012-11-08 20:45 大字

点击查看原图“今年能保本就不错。”烟台招远市张星镇果农老蒋今年原巴望着苹果丰收能带来好收成。没想到，苹果如今一天一个价，不住地往下掉。“不到一个月，价就掉了1块钱，赚钱是指望不大了。”2010年，在资金炒作下，红富士创下3.1元/斤收购高价，“苹什么”也一度成为网络热词。2011年苹果收购价继续维持高位。但今年苹果爆炒后遗症开始显露，苹果收购价连续2年高位运行后出现大幅下滑。

滞销：半数苹果未卖出

“今年还剩下一半多。我算是卖得比较早的，还有不少没怎么卖的。”在张星镇，记者看到沿途多数果园的苹果没有摘完，有的果园满树都挂满了红彤彤的苹果。老蒋说，如果这些苹果不能尽快采摘销售，等大雪下来，苹果就会冻坏。

前两年，苹果遭资金爆炒的时候，果农的苹果多数在采摘季之前就已经被水果商付定金预订了。但今年都快到入库季了，却很少有水果商过来采购苹果。

据长期从事水果代购业务的刘洪庆介绍，往年外地水果商每次过来采购都是几大车几大车的拉苹果，“今年很少有外地水果商下来，来的也只拉一车，不敢多拉。”刘洪庆说，自己今年的代购量急剧萎缩了。“没有人来买！”他说。不仅招远市，烟台主要苹果产区栖霞市的苹果同样销售不畅。水果商难觅踪迹，刘洪庆认为主要原因是市场销量不畅。“今年市场(苹果销售)明显走不动。”刘洪庆说，去年，自己拉一车苹果(约2万斤)到安徽省宣城，“2、3个小时就能卖完，今年拉一车，卖了5天还剩下7000多斤。”水果商收购量少了，果农选择将苹果存入冷库。

在招远市阜山镇东小庄集市一家冷库前，十几辆三轮车装满苹果等待入库。一位果农告诉记者，今年招远苹果受各种因素影响，价格普遍较低，他说，今年自家收了3万多斤苹果，入库了1万多斤。

栖霞市杨础镇的水果代购商谭进说，老百姓苹果入库，希望等明年开春，价格随行就市会上升。但如果明年苹果价还不能上涨，加上每斤2毛钱的入库费用，果农们的损失会更大。

水果销售不畅往往与丰收挂钩，今年也不例外。烟台市苹果协会会长赵培策曾宣称，烟台苹果今年产量将增产20%，突破500万吨。此外，山西、陕西、甘肃等地的苹果今年同样也获得丰收。这些地区的苹果上市早，且甜度、光泽较烟台苹果好些，对烟台苹果的销售造成一定的冲击。

价格：1个月跌了三成

对于没有冷库或者不愿意入库的老蒋们来说，只能以更低的价格卖给水果代购商。4日下午，在栖霞市杨础镇一家水果收购点，一位老农拉了几筐苹果，凑近正在交易的双方，探听着成交价格，当听到1.3元/斤的收购价时，不禁摇摇头。

在招远市阜山镇东小庄果品购销集市，80#的苹果售价在2元/斤左右，而75#的苹果的价格在1.3元/斤左右。这个价格要比去年低上1块钱。而且，苹果品相不好或者颜色不光鲜的，收购者会大幅压价，甚至不收。这些苹果只能以几毛钱的低价卖给果汁厂。

招远水果代购商刘洪庆说：今年价格最高的时候是10月上旬，苹果收购价在2.6元/斤。不到一个月时间，苹果价格从2.6元/斤，跌到了1.8元/斤。现在，苹果不论贵贱都没有人要了。

记者在采访过程中发现，不少以前的水果代购商都说自己今年不干了，因为没有水果商来。而在栖霞市观里镇的一位代购商说，今年可能要继续亏损。

今年苹果收购价为何会持续下滑？

刘洪庆认为，主要是没有水果收购商上门，前两年连续亏损，让这些水果商不敢大量囤积苹果了。

据数据显示，2010年、2011年、2012年烟台苹果经销商连续3年有50%以上的商家亏损，30%的商家保本经营，20%的商家赚取微利。

栖霞市天誉果品有限公司负责人透露，受国内市场价格低、出口量少等因素影响，天誉公司亏损超千万元。亏损的原因主要是：一是收购价格高，导致果品出库价格超过消费者承受能力；二是烟台地区储存能力大，苹果保有量太多。

正因为上述原因，一些中小企业考虑到前两年的经营情况，减少了今年的库存量。而外地水果商同样减缩了采购量。此外，烟台苹果出口也在下滑。数据显示，今年上半年，烟台苹果出口量和出口金额分别下降了15%和10%。此前就有业内专家预计，受苹果总量增加，内外消费市场疲软，今年苹果收购价将走低。

果农亏本将减少投资

亏损的可能不仅仅是水果收购商，果农今年可能也难以走出“增收不增利”的境地。招远市张星镇的老蒋有5亩苹果地，每年大约能收3万斤苹果。因为自己没有冷库，也不想为冷藏苹果多交2毛钱/斤的费用，老蒋每年都是尽快将自家的苹果出手卖掉。“今年卖掉一半苹果基本上能够回本了，但剩下的苹果别指望能卖几个钱。”老蒋有点无奈。对于果农的盈亏线，谭进认为，“1个果子要卖到5毛钱才能保本，但现在只有三四毛钱。农民赔钱的多。”

不过，有些水果商看到苹果价格大幅下跌，开始进行收购。水果代购商刘洪庆透露，自己有个朋友准备来烟台采购70、80万斤苹果，“他赌明年苹果价格会反弹。”李少林

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