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大规模补栏致出栏生猪数量大增, 烟台生猪价格一路走低

烟台日报 2012-08-01 18:21 大字

今年以来,烟台市生猪价格一路走低,继5月底跌到低谷后,进入7月份以来又调头下行。7月28日,烟台市生猪均价为6.98元/斤,比7月初下降6.2%,为今年以来的最低。

YMG记者李鑫通讯员原文刚鞠玲玲洪明王杨摄影报道

生猪价格持续走低跌破7元

“今年养猪场可碰到了不好的年头,现在生猪出栏价格只能卖到6.5—6.8元,开始亏本。”昨日,莱州三山岛一生猪养殖场场主刘锁看着圈棚内的肥猪连连摇头:“今年养了3000多头肉猪,肉价从3月份开始走低,从10元一直跌倒了现在不足7元,为此,我们逐渐减少生猪的存栏量,力争将损失降到最低。”

与刘锁的情况相同,海阳方圆街道北城阳村民陈振初也遇到了“养猪不赚钱”的难题。今年陈振初养了900多头肥猪,前段时间以7.4元的价格处理了200多头猪,昨日他又打听市场生猪收购价格居然降到了6.8元左右,而这个价格也跌破了他饲养生猪的成本底线:近段时间由于玉米、豆粕等养猪饲料价格上涨,生猪出栏价格低于7元,养殖户将面临赔钱的局面。“玉米每吨价格涨了200多元,豆粕每吨价格涨了400多元,而这些又正是生猪养殖必不可少的饲料。饲养成本增加了,生猪的价格又大幅度下降,我们的盈利空间很小,甚至开始亏本。”老陈说。

在招远市蚕庄镇,养猪户徐军面对近日低迷的猪肉价格行情,同样一脸的无奈。他说,这段时间不仅饲料成本增加,人工费用也大幅度增长,平均涨了30%。现在养猪场1000多头肥猪到了宰杀出栏时,预计今后几个月猪肉价格还会下跌,如果再继续存栏饲养,那时投入成本会更大,因此现在即便毛猪出栏价格低迷,也要亏着本抓紧时间往外销。

盲目扩大养殖成跌价主因

为什么上半年猪肉价格会一路走低?记者在海阳采访时,该市畜牧局生产科技科杨洪明科长分析认为,去年生猪价格一路走高,养猪户尝到了甜头,于是,从去年10月开始不少养猪户增加母猪和生猪的存栏量,扩大养殖规模;今年年初受气候的影响,一些地区小猪患上了腹泻病,很多生猪养殖户误判了行情,认为腹泻病可能导致六七月份市场上生猪供应量会大幅减少,进而又进行了大规模的补栏,导致现在市场上适宜出栏生猪数量大增,市场上猪肉供大于求,导致肉价连续走低。

“7月以来烟台市肥猪价格跌到今年的新低。”烟台市畜牧局生产科工作人员对记者说,经过走访调查分析,他们认为,导致今年烟台市生猪价格再度下滑的主要原因有四:一方面,今年开春后繁殖的仔猪近期大批量上市,造成肥猪阶段性供应充裕。另一方面,暑期到来,学校放假和部分地区出现农民工“返乡潮”,市场对猪肉的需求量减少,压低了猪肉及肥猪价格。第三,进入7月份以来,受美国旱情的影响,豆粕及麦麸价格大幅度上涨,而肥猪价格不涨反降,部分养猪场户开始急于抛售肥猪,加剧了肥猪价格的下滑。第四,近期国内大部分地区多雨,尤其是华北和华南地区强降雨,对肥猪外调造成一定的影响,造成肥猪价格回落。

杨洪明告诉记者,一般来说后备母猪配种期1个月,怀孕期近4个月,从仔猪到出栏需要近6个月,如果按照去年10月到今年6月养猪户大规模引进后备母猪来推断,那么从今年九、十月份起适宜出栏的肥猪将会明显增加,预计到明年春节前后市场上适宜出栏肥猪将会非常充足,猪价很有可能出现跳水,甚至会跌破6元。“不过,按照经验,中秋、国庆期间,受节庆刺激影响,猪肉需求量还会明显上升,预计这期间猪肉价格会有震荡反弹。”杨洪明说。

无需恐慌调整养殖结构最关键

面对猪价持续走低,农户应该怎样规避风险?合理安排生产?杨洪明提醒:生猪养殖要走出价高补栏、价贱淘汰母猪的怪圈。目前面对市场行情不景气,首先养殖户要有信心,不可盲目淘汰母猪,应该合理优化母猪结构,保证良种母猪存栏量,以防止价贱大量抛售生猪后,市场猪肉价格回升,无后续种源的问题。其次,仍要跟进饲养和防疫管理,不要因为当下猪肉价格走低,不挣钱,而降低了饲养和防疫管理投入,防止出现大规模疫情和猪肉品质下降,殃及生产,进而减少收入。

“目前,烟台市各县市区畜牧部门针对猪肉价格不景气情况,根据市场行情及时进行分析,走村入户开展信息宣传培训,引导养殖户合理调整结构,消除恐慌心理。同时,在管理和防疫上给予了更多的技术指导。”市畜牧局生产科工作人员表示,目前,国家已出台了缓解生猪市场价格周期性波动调控预案,猪粮比价6:1为盈亏平衡点。根据该预案,在生猪价格剧烈波动时,相关部门将发布预警信息,并密切关注生猪生产和市场价格变化,在适当时期组织开展冷猪肉收储工作,防止生猪价格过度下跌,最大限度保障养猪户的利益。

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