“水泥构件沉下去，海螺海参捞上来。”招远市辛庄镇的渔民这样形容海洋牧场的作用———, 海洋牧场收参纳“金”

“海参一年能收获春秋两次，春季这次可以从四月底一直持续到六月中旬。今年闰月，收参的日期后延了几天。走，一块儿去看看刚出海的参。”昨天，招远市辛庄镇渔民徐发海说着给记者递过救生衣。他告诉记者，这次搭乘的不是捕捞船，而是为保证海参新鲜度，专门往返于岸边和海上负责运送的快艇。

海洋牧场采取在近海岸投放水泥构件并移植藻类的方法吸引海洋生物，老徐告诉记者，他每年投放少量养殖海参苗，但是由于海洋牧场实行全天然放养，养殖苗投放的效果不是很好，牧场仍以“筑巢吸引”方式为主，养殖参三年左右上市，循环周期快，天然放养则需要四年以上才能收获。

不到5分钟，快艇就驶至离岸3000米处。只见薄雾蒙蒙的海面上，几条小船正在进行捕捞海参作业。不远处的渔民刘作柱的渔船上延伸出一条十多米的黄色管子，在海面上漂浮着。徐发海解释道，那是潜水员的氧气管子，刘作柱通过牵引氧气管可以为海下的潜水员引导方向。

潜水员鲁伟是刘作柱的搭档，在刘作柱的帮助下，他将收获的满满一网海参倒进保鲜盒里，半个巴掌大的海参很快将盒子装满。“这样一网海参需要水下作业40分钟”，鲁伟一边回答记者的问题，一边抓起海参往海里扔去。面对记者的不解，刘作柱告诉记者，现在捕捞的这些海参均龄在四五年，重量在三两半以上，潜水员在海下进行粗选，然后在渔船上完成第二次重量筛选，不达标的海参被再次投放入海，等待明年收获。

半小时左右，经过上岸、称重，装载的海参被运到台子李家村的加工厂，八九个手脚利落的女工迅速清理起来，她们手持剪刀，从海参嘴处剪开三分之一的长度，清理完泥沙内脏后开始清洗，然后经由开水处理后把海参放入保温箱内。女工乔桂芬告诉记者，加工厂现在主要生产即食型和淡干型两种海参，淡干型需要晾后以盐腌制，再以煮海参的原汤浸泡，大约二十五斤鲜海参才能制成一斤淡干型海参。

“从捕捞到加工，所有的生产流程全部对外开放，让买海参的人放心；而且没有中间转售环节，价格上也有优势，我家加工后的即食海参价格在90元左右，往年则110元一斤。淡干海参相对比较贵，目前市面上一斤2800-3000元，我家大约也是这个价格。现在厂里加工的海参基本不供应超市，熟客和游客就买光了。”徐发海告诉记者，这现捞现做的海参不愁销路。YMG记者李鑫通讯员陈菲菲温鹏辉摄影报道

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