莱芜“柴鸡”保护提上日程钢城区建立地方鸡种质资源库
本报讯(记者 李伟)“把失去的再找回来。”10月7日，“优质莱芜地方鸡种质资源库建设项目”承担单位——— 莱芜三黑牧业有限公司总经理神安保说，开展莱芜地方鸡种质资源库建设，确保莱芜地方鸡种不流失，对于促进优质禽业发展，增加农民收入，提高市民生活品质，都具有重要的意义。
莱芜土鸡俗称“柴鸡”，肉味鲜浓适口，鸡蛋口感好，营养品质高。多来年，莱芜“柴鸡”长期处于粗放生产状态，存在群体不整齐、产蛋量少、繁殖力低、早期生长慢等特点。近几年，莱芜土鸡品种在民间越来越少见。就连农村老百姓想自己养几只土鸡，解决肉蛋自给，购买土鸡苗也成了大问题。开展莱芜土鸡的组群选育和保护已刻不容缓。
对莱芜地方黑鸡的成功保护与开发，使莱芜三黑牧业有限公司明确了公司的发展方向。自1998年起，莱芜三黑牧业有限公司对莱芜地方鸡黑系进行挖掘整理，组群选育，提纯复壮，在地方畜禽良种选育与开发方面取得了可喜成果。目前，莱芜黑鸡育种核心群8000套，可繁育群12000套，已累计推广莱芜黑鸡1000万羽。与普通型产品相比，莱芜黑鸡蛋一枚卖到一元以上、价格高出普通鸡蛋的1至2倍仍供不应求。莱芜黑鸡则以其优质的“柴鸡”特征，深受广大消费者青睐。
钢城区充分发挥辛庄镇在畜禽养殖上的传统优势和资源优势，在该镇所建立的莱芜地方鸡种质资源库，目前已建立了莱芜黑鸡原种场，在上陈村建立了莱芜地方鸡种质资源库选育场。莱芜三黑牧业有限公司充分发挥原有的技术、人员优势，在莱芜黑鸡保护与开发的基础上，已收集到了青脚红系、青脚白系、青脚麻系、青脚花系等8个品系的莱芜土鸡品种。神安保充满信心：“经过四五代的提纯选育，追宗溯源，把失去的再找回来。”
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