四路记者 访苹果
栖霞
5元一斤！栖霞苹果卖出史上最高价
果农王文贤：
“苹果一个劲涨，哪有时间刮胡子”
管理了20年苹果的王文贤怎么也琢磨不透，今年入秋开收的红富士“80”苹果才2.3元一斤，短短20天的时间里，价格一天一涨，直到昨天下午竟一路飙涨到每斤3.2元。当地果贩子甚至将比“80”果稍大些的“95”苹果提价到每斤5元钱。
见到王文贤时，他正在果园里分拣着刚摘下的红富士。60岁的大老爷们，把弄着每个苹果时小心翼翼的样子叫人忍俊不禁。
王文贤说：“没办法啊，今年苹果太贵了，一个苹果平均能卖一块钱，哪能不小心点啊。”
王文贤是栖霞市杨础镇榆柳前村村民，胡子拉碴的他说：“一辈子都在种苹果，这些天苹果一个劲儿地涨，树上的10万个苹果才摘了不到一半，哪还有时间刮胡子。”果贩陈敬翼：
“果价天天涨，心每刻都吊吊着”
昨天凌晨3时许，在通往“中国最大苹果市场”———蛇窝泊镇的公路上，穿着棉衣、头戴棉帽的果农们，拉着一车车刚刚采摘下的苹果，摸黑前往蛇窝泊苹果批发市场，期望卖个好价格。
尽管11℃左右的气温让出村卖果的果农禁不住寒颤，但“一车8筐近千斤，价值2000元以上的苹果”还是让大家伙的脸上笑意不减。栖霞翠屏街道衣国良说：“一出手就是2000块，谁不高兴啊！”老衣一共拉来640斤苹果，最后算账时，拿到了2263.3元现金。在蛇窝泊市场和邻近的大柳家市场、唐家泊市场，每个收购摊点外，几乎都竖立着一块牌子，牌子上，“70”到“80”、“85”、“90”、“95”不同等级的苹果价格不停地更换着。
“这是苹果市场的晴雨表。”来自江西南昌的果贩陈敬翼说，他从10月1日就来到栖霞，正是这块牌子，使他的心每刻都吊着，“果价天天往上涨，担心哪一天收不上来果，第二天就会继续涨价。”果农心态：
抢售惜售各占一半
在蛇窝泊镇南榆疃村，果农牟一以80元每人每天的“工资”雇了4个人帮忙摘苹果。“现在才摘了不到三分之一，这几天价格好，不赶紧卖，恐怕价格有变化。”
牟一为高价的苹果高兴之余又禁不住担心。往年摘果之后，直接存放到当地气调库或者冷风库里。但，对于今年的高价，他不敢贸然存放。“要是留到最后，不值钱怎么办？”
栖霞市多个东半部乡镇多持有“价格高就快卖掉”的心态。
而记者在杨础镇、观里、官道、苏家店等西半部乡镇了解到，拥有占栖霞冷风库、气调库相当比例的上述乡镇果农，对于市场未来走势很是看好。因果价不断上涨，当地冷风库储量随之大增。专家分析：
价格适时果断出手
栖霞市果业发展局副局长郝文强一直在关注今年的苹果价格。他认为，苹果价格走向不好贸然推测，考虑到资金、存贮条件、销售渠道等因素，果农存果还是存在一定的风险，在价格适时时，果农还是应该出手。
YMG记者夏红尧通讯员林新忠王强蒋言芳
二路记者发自
牟平
苹果价高，存储苹果三思而行
质量提升销路不愁
“总的来说，今年的苹果价格比去年高出1块钱。”在观水镇苹果批发市场，收购商姜维利掰着手指头告诉记者，“以前一车苹果值2000块钱，现在值3000块钱。”
究其苹果价格走高的原因，减产只是其中一方面。“归根到底，在市场经济中，过硬的苹果质量是销路不愁的重要原因。”观水镇党委副书记董瑞林告诉记者，“原来观水镇的果农每亩地能种300棵苹果树，透光、透风都很差，所以出不了高档果。现在每亩地的苹果树控制在80棵左右，苹果品质大大提升，价格自然就上来了。”
即便控制了苹果产量，但今年观水10万亩苹果园，仍有5亿斤左右的产量。按照市价计算，总产值达10亿元左右。
存储苹果量力而行
这么大的苹果产量在一个多月的时间内集中上市，能否出现供大于求的现象？
记者得到的答案是：“不会”。“不仅优质果被抢购一空，就连次果也不愁卖，可以这么说，苹果只要从树上摘下来，就能卖钱。”董瑞林告诉记者，经过多年市场经济锤炼的观水苹果商，并没有因苹果不愁销路而安于现状，他们还是从中看出了门道：充分利用烟台苹果耐储存的特点，建立冷风库储存苹果来个“错时销售”，苹果的价格会翻番增长。
“经过冷风库存储的苹果，除了在南方销售外，相当一部分用于出口欧美和东南亚一些国家。”观水镇党委宣传委员邢俊告诉记者，“出口后的观水苹果，可以说是论个卖，一个苹果的均价在10块钱左右。”
但是，针对今年苹果价格较高的现状，部分苹果商对存储苹果持谨慎态度。“今年苹果的价格高得吓人，支付果农钱的时候手都颤颤。真不知道今后的苹果价格会怎么样。”在接受采访时，部分果农表示，目前苹果刚刚上市，价格还不稳定，即便是要存储苹果“错时销售”，也要做好规避风险的准备，量力而行，看准苹果市场的走势，切不可盲目。收购时间持续一个月离开观水镇时，已是傍晚。山里的气温特别低，但苹果批发市场仍是一派灯火通明的繁忙景象。市场上的业户们换上厚衣服，系上头巾，忙着将白天收购的苹果分类，装箱，打包装车发往外地。
“苹果的收购还能持续一个月时间，其中光高峰期就有15天。”姜维利说。市场上像姜维利这样的大业户，每天能够收购三四万斤，也就是说今后还能收购约120万斤，观水市场上大约有400多位业户，苹果的收购数量相当可观。不光收购红火，销售同样火爆。白天，一辆辆满载苹果的农用车来回穿梭，到了晚上，装苹果的大货车开着明晃晃的大灯行驶在山间小路上。
来自福建的客商黄同君告诉记者：“烟台苹果无论是色泽还是口味，都好于其他地方的苹果，今晚发车的这些是专供超市的，销路没有问题。”YMG记者刘新国
通讯员邢俊逄阳
三路记者发自
海阳
“皇家”果让发城果农发发发
声名在外：
“皇家”果受客商青睐
海阳发城镇王家山后村地处山区，微酸性土壤含钾丰富，非常适合红富士苹果的生长。这种土壤结出的皇家红富士苹果相对其他红富士苹果口感好。通过几年的努力，“皇家红富士”叫响了王家山后村苹果的名声。
在收购现场，福建采购商毛利勇告诉记者：“我到王家山后村收购差不多10年了，这里的苹果第一是品种好，第二是果型好，第三糖分较高，口感好，我们拉到福建广东，客户都非常喜欢。”减升相抵：
最高的能卖十五六万元
“气温低，只是收获时间晚了一些。今年我们村的果业生产还是一个丰收年。而今年的市场行情好于往年，这一减一升，我们果农还是有赚头的。”发城镇王家山后村果农王桂江高兴地说。“今年总产量都大概在2600多万斤，一户平均收入五六万元，最高的能卖十五六万元。”远期计划：
开发果品加工和农业旅游
对于未来，海阳市果业中心副主任张明勇和发城镇镇长赵晓锋均表示：“下一步海阳市将在果业发展上重点扶持发城镇，围绕做大做强苹果产业，将全力做好两件工作：一是下大力气提升果品质量，加大对农民的培训力度，靠科技推动发城苹果质量再有新提高；二是拉长产业链条，继续引进果品储藏和加工企业，增加苹果附加值，同时，以旅游开发为突破口，争取在农业观光方面再有新突破。”YMG记者凌云鹏
通讯员吕连兴
四路记者发自
招远
日均交易量突破300万斤
昨天上午，记者一走进招远市毕郭镇金都坤发农产品交易市场，就被眼前车水马龙、人声鼎沸的苹果交易场景深深震撼。
据市场管理者介绍，这里吸引了全国200多家果商前来安营扎寨，日均果品交易量突破300多万斤，日均交易额达到1200多万元。
在市场入口，记者遇到毕郭镇南崔家村果农王文忠，他说，今年苹果价格挺高，残果都卖到1.5元呢。
苹果有了，还要卖得出去。眼前的这座交易市场总投资3.8亿元，建设180平方米的果品经营商铺46套、60平方米的临时摊位288个，还有两个1200平方米的钢结构交易大棚，不仅能满足当地果品交易，还辐射周边地域。
记者在市场里打探出最新行情：套袋红富士苹果“80”级以上一级果价格3.5元/斤、二级果3.2元/斤；套袋红富士苹果“75”以上通货价格2.8元/斤；乔纳金苹果“75”以上通货1.4—1.6元/斤。预计果品市场交易时间可维持到12月上旬左右，价格相对稳定。YMG记者张晋
YMG招远王志嵩通讯员玉爱东妍
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