好消息 时令水果大量上市 果价涨势趋缓 后期水果价格有望步入季节性下行走势
农业农村部网站
农业农村部17日举行发布会，通报今年上半年重点农产品市场运行形势。数据显示，6月富士苹果的价格为13.02元/公斤，去年6月价格为6.32元/公斤。富士苹果、鸭梨同比上涨106.2%和165.5%。不过“吃货们”还是迎来了好消息。在昨日新闻发布会上，农业农村部市场与经济信息司司长唐珂称，近期随着西瓜、甜瓜等时令水果大量上市，水果市场供给总量充足，价格涨势趋缓，后期有望步入季节性下行走势。虽然 下半年猪价上涨压力大，但市场供给有保障。
上半年苹果价格大涨 预计后市将高位回落
农业农村部网站数据显示，6月富士苹果的价格为13.02元/公斤，去年6月价格为6.32元/公斤。6月鸭梨的价格为9.32元/公斤，去年6月鸭梨价格仅为3.5元/公斤。富士苹果、鸭梨同比上涨106.2%和165.5%。
苹果价格为何大涨？
甘肃、陕西、山西、山东都是富士苹果的主产区。全国苹果面积约4000万亩，正常产量4300万吨。2018年，受倒春寒影响，全国苹果减产30%以上，减产量约1000万吨。
2018年秋季，随着各地苹果陆续成熟，苹果批发商积极囤货的新闻屡见报端。彼时，有地区优质富士苹果卖出4元/斤的价格，被市场形容成“疯了”。
在当时的果农眼里，4元/斤的收购价已经很是疯狂。那么，目前动辄13元/斤的价格，究竟谁赚到了这些钱？对此，记者对主产区之一烟台栖霞地区的果农进行了采访。
部分果农对记者表示，这轮果价上涨和果农关系并不大，苹果摘下来就卖给批发商和囤货商了。果农并未赚到额外的钱，很多果农因为产量减少，反而是赔钱的。
据家住烟台栖霞的果农谢师傅介绍，2018年受干旱和倒春寒的影响，苹果花遭到冰雹袭击，导致产量整体少了二成。2018年10月，苹果进入采摘期，当地收购价格并未出现上涨，均价在3元左右。批发商的收购价与往年差不太多，但是产量整体下降。
当地种植大户孙师傅对记者表示，大多数果农采摘后，会选择直接卖给收购商。收购商把当年的苹果存到冷库里，等着外地批发商来买。往年来看，收购商只是赚冷藏费用的差价，而今年随着苹果价格大幅上涨，收购商利润十分可观。
唐珂表示，预计秋季苹果大量上市后价格将从高位回落。近期随着西瓜、甜瓜、桃等夏季时令水果大量上市，水果市场供给总量充足、品种多样，价格涨势趋缓，后期有望步入季节性下行走势。6月份全国西瓜批发均价每公斤3.28元，环比跌29.5%，同比高26.2%，从5月第三周开始已连续8周下跌。
下半年猪价上涨压力大 市场供给总体有保障
农业农村部市场与经济信息司司长唐珂表示，下半年猪肉供需关系进一步趋紧，猪价继续上涨压力较大，但由于禽肉、鸡蛋、牛奶等畜禽产品产量增加，消费结构调整加快，加之进口猪肉及其制品数量也有所增长，肉类市场供给总体有保障。
受非洲猪瘟疫情影响，最近猪肉价格上涨比较快，下半年猪肉供应是否有保障？
唐珂表示，猪肉是重要的“菜篮子”产品，非洲猪瘟疫情发生以来，猪肉市场波动始终是各方关注的热点。
今年3月份开始，猪价呈持续上涨的走势，近期的涨幅有所扩大，据农业农村部监测，6月份猪肉批发市场均价每公斤21.59元，环比涨4.7%，同比高29.8%。
猪价上涨较快主要是受非洲猪瘟疫情影响，去年四季度以来，生猪和能繁母猪的产能持续下降，猪肉市场供给偏紧的效应近期开始集中显现。
去年10月份，农业农村部监测的400个县能繁母猪存栏同比降幅达到5.9%，已经超过了5%的预警线，之后降幅逐月扩大，今年6月份同比的降幅达到26.7%，按照生猪的生产规律，从母猪怀孕、仔猪出生，到育肥猪出栏大约需要10个月的时间，去年10月份生猪基础产能下降，导致今年6、7月份开始，生猪供应减少问题显现，价格持续上涨。
预计下半年猪肉供需关系进一步趋紧，猪价继续上涨压力较大，但由于禽肉、鸡蛋、牛奶等畜禽产品产量增加，消费结构调整加快，加之进口猪肉及其制品数量也有所增长，肉类市场供给总体有保障。
综合《中国证券报》《经济日报》
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