烟台市出台意见加快休闲旅游与葡萄酒产业融合发展 3年内将建20个休闲葡萄酒庄

建立“一廊、两带、三级群”的葡萄酒休闲产业新格局、开发“旅游+”的多元化旅游产品、加大金融对葡萄酒休闲旅游产业的投入……在烟台市日前出台的《加快葡萄酒休闲旅游发展的意见》中提出，力争到2021年，建设主题突出、功能齐全、设施完善的休闲葡萄酒庄20个，培育特色葡萄酒旅游小镇4个、葡萄酒主题文化酒店5家、葡萄酒庄精品民宿10家、葡萄酒休闲旅游线路10条，葡萄酒旅游吸引游客200万人次，实现消费总额4亿元。该意见是国内首个促进葡萄酒休闲旅游发展的政策性文件。构建葡萄酒休闲旅游产业新格局此次意见出台，对葡萄酒休闲旅游产业格局进行了规划。构建“北部百公里葡萄长廊”、“环城葡萄酒庄休闲带、山地葡萄酒庄休闲带”和“蓬莱酒庄集群、栖霞桃村酒庄集群、莱山瀑拉谷酒庄群”的“一廊、两带、三集群”的产业格局。以张裕工业园、蓬莱丘山山谷葡萄酒休闲体验区、蓬莱刘家沟葡萄酒特色小镇、莱山瀑拉谷酒庄集群、拉菲酒庄、文成城堡、苏各兰酒堡等为重点，培育建设葡萄酒旅游休闲区、旅游小镇、主题酒店、精品民宿等葡萄酒休闲旅游新业态，打造多元化葡萄酒休闲旅游载体。

同时，烟台市将完善葡萄酒旅游服务设施。聚力建设集葡萄种植、葡萄酒酿造、休闲旅游和文化推广于一体的葡萄酒庄，增加特色餐饮、住宿、娱乐休闲、体验活动等内容，完善葡萄酒庄道路交通、引导标识、游客中心、展销中心、旅游厕所等设施。

在葡萄酒休闲旅游标准化管理方面，烟台市制定《烟台市葡萄酒旅游综合体验区评创标准》，落实葡萄酒工业旅游示范点、休闲葡萄酒庄和葡萄酒名庄等标准，开展等级评定，引导葡萄酒旅游突出特色、做精做细。支持张裕和蓬莱丘山山谷两大酒庄集群创建葡萄酒主题5A级旅游景区。开展烟台十大休闲酒庄评选活动下一步，烟台市将进一步弘扬葡萄酒旅游文化。充分挖掘葡萄酒文化内涵，突出醇厚高雅、浪漫时尚的葡萄酒“紫色文化”旅游主题，科学规划葡萄酒旅游线路。鼓励酒庄根据各自的建筑风格、文化特色等开发演绎各具特色的“酒庄故事”，举办葡萄酒大讲堂、葡萄公主评选等葡萄酒文化主题活动。

全面推进融合发展，烟台市将葡萄酒旅游与乡村、民俗、温泉、高尔夫、低空飞行、海上旅游等特色旅游相结合，开发“葡萄酒+乡村旅游”、“葡萄酒+民俗文化”、“葡萄酒+高尔夫”、“葡萄酒+航空”、“葡萄酒+体育”等乡村休闲度假游、文化体验游、康体养生游产品。

葡萄酒旅游宣传营销也将得到强化。《意见》提出，实施葡萄酒旅游品牌战略。做大做强张裕、君顶酒庄、国宾酒庄等葡萄酒旅游龙头企业，打造全国著名葡萄酒旅游品牌。开展年度“烟台十大休闲酒庄”评选活动，在交通流量大的高速公路、国省道设置烟台国际葡萄·葡萄酒城大型户外公益广告牌。开展特色营销、精准营销，在全国糖酒商品交易会、中国国际旅游商品博览会、烟台产区巡展推介等活动中重点宣传推介葡萄酒旅游项目。金融机构要加大扶持力度推动葡萄酒休闲旅游发展，烟台市将鼓励金融机构加大对葡萄酒旅游企业和项目的信贷支持力度，深化与中国农业银行、中国农业发展银行等金融机构合作。鼓励社会资金以租赁、承包、联营、股份合作等多种形式投资开发葡萄酒旅游项目，兴办各种旅游开发性企业和实体；鼓励农民集资入股或以专业合作经济组织采取公司+农户、合作社+农户等方式参与葡萄酒旅游投资开发。

培养葡萄酒旅游人才方面，烟台市对全市星级酒店、旅行社及酒庄从业人员进行培训，普及烟台葡萄酒文化，推广葡萄酒旅游产品策划及营销知识，进一步提升全市葡萄酒旅游服务水平和葡萄酒旅游发展理念。

此外，葡萄酒休闲旅游产业将与驻烟高校、科研机构开展合作交流，加强葡萄酒旅游经营管理和服务人才的培养，大力培养业界亟需的葡萄酒旅游经营管理、葡萄酒旅游产品策划、葡萄酒旅游营销和葡萄酒旅游专业导游等人才。

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