烟台农产品兴起“电商交易”, 注册地位于烟台的淘宝卖家突破4万人，大部分以农产品销售为主
本报讯（YMG记者姜乾通讯员曹永勋）26日，烟台市召开农业电子商务培训班会议，邀请3位来自天猫、淘宝大学、阿里巴巴的国内一流商务专家，与全市150家农业产业化龙头企业、50家专业合作社的相关负责人分享电商运营经验、营销经验。市农业局负责人表示，这是烟台市农业首次尝试集中开展电商知识培训。今后，全市将把电子商务平台，当成打造农产品品牌、开拓销售市场的重要方向，让其成为推动传统农业向现代农业转型的强力引擎。
电子商务是一种点对点的快捷商业活动方式，近年来，为广大消费者接纳。烟台市先后培植发展有龙口东方食品冷藏公司、栖霞宇冠果品保鲜公司等一批电商销售企业，他们通过京东、渤海商品交易所等开展业务，面向全国消费者。同时，注册地位于烟台的淘宝卖家突破4万人，大部分以农产品为重点销售类目。“我们公司做水果销售15年，从去年开始正式上线电子商务平台，现在销售烟台苹果、龙口粉丝、烟台海参等农产品，业绩理想。”龙口东方食品冷藏有限公司电商部运营经理范文廷介绍，相对地头收购、物流运输、市场买卖的传统销售方式，电商交易的最大特点是节省时间、成本、人力和企业与消费者的双向支出。“以前，企业要安排大量人手跑市场、运输供货，现在通过视频和文字介绍，在网络一公布，鼠标一点就能将产品迅速铺向全国。”范文廷说，目前，他们的专营店已经在天猫、京东、一号店、亚马逊等电商平台运营，每月销售额稳定在20万-50万元，如果碰上圣诞节、春节等节日，一天销售额可能突破30万元。“烟台农业产业基础成熟、品牌优势突出、产业化水平发达，在我看来，完全满足发展电商的条件。”在天猫领先水果电商总经理张永超看来，烟台苹果、烟台大樱桃、烟台海参等农产品都是全国消费者熟知的产品。而在电商平台，只要是熟知产品就是“著名”品牌。
从上世纪90年代讲究包装，到现在消费者关注产品本身，张永超表示，尽管有着优越的产品和资源优势，但是烟台要想运用好优势资源从传统销售转身电商销售渠道，还有很长远的路要走。
“传统销售面对的是行业从业者，而电商面对的是零散消费者。我经常在烟台网店看到产品产地和产品规格上，标注着栖霞市、海阳市和糖度15%的苹果等字样。这种行业用语，很难让消费者理解，远不如产地烟台、糖度类似可口可乐等更加直观。因此，随着服务人群变化，宣传、交流的话语也应随之变化。”张永超说，在传统交易中，消费者可以看到、摸到产品，但是在电商交易，消费者则把挑选的权力赋予了销售者。销售者需要从消费者的需求层面出发，帮他们挑选适合的产品和适合的包装。
农产品电商交易，作为一种新兴的流通方式，在全国层面都属刚刚起步。此次，烟台市通过集中培训的方式，属于首次尝试，也表明了发展的决心。“多年品牌打造、市场开拓，烟台市农产品销售已经到了关键的转型升级期。”市农业局相关负责人介绍，目前，市政府正在制定《关于加快推进苹果产业提质升级意见》，其中把打造烟台苹果品牌、加强宣传推介和创新市场体系，摆在更加突出的位置。今后，全市将继续开展类似的知识培训、交流互动，打造自有电子商务品牌。同时，力争将烟台苹果纳入农业部与阿里巴巴的框架合作协议，将其上升到国家层面进行推广、推介，引领全市农业农村经济发展方式，推进全市农业产业化建设水平。
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