市人大代表、烟台泉源食品集团董事长姜延泉———, 让烟台苹果走向世界

又到苹果收获季，这也是他一年当中最忙的时候。他跟苹果打了13年交道了，最初只是简单地收购、储藏和销售。如今，产业链条已上下延伸至果树种植和苹果深加工。他带动栖霞市50多个村庄的果农增收致富，苹果销往50多个国家；公司研制的苹果脆片等休闲食品已进入国内机场、高铁服务区，刚刚又拿下新加坡和泰国两个国外市场。

他说，要让烟台苹果从他那里走向世界。他是烟台市人大代表、烟台泉源食品集团董事长姜延泉。2000年，姜延泉开始从事苹果生意，在龙口建立起2000吨规模的小冷库，果品市场供不应求。两年后，他将冷库搬到苹果资源最为丰富的栖霞，并扩大规模。自2008年起，姜延泉推行“公司+基地+农户”的生产经营模式，先后与栖霞市6个乡镇50多个村庄、8000多户果农签订“苹果基地建设协议”，建立2万多亩的红富士苹果生产基地，先后投资350多万元帮助果农改善果园生产环境，配套果园基础设施，为解决农村剩余劳动力就业，增加果农收入趟出一条致富路。

现在，公司果蔬年贮藏量已达3.5万吨。如何让企业走得更远。向果蔬深加工发展，姜延泉选定了方向，并迈出了坚实步伐。手拿桶装、袋装苹果脆片，姜延泉高兴地说：“这是我们开发的苹果系列休闲食品，现在已在国内外市场推开，销量不错。”同时，他们还在加快发展苹果酱、苹果粉、苹果籽油等深加工产品，目标是将一颗苹果“吃干榨净”。身为市人大代表，保障果品质量安全和引进果业人才是他最为关注的两个问题。为此，他提出了不少好的建议，得到各级政府的高度重视。

在打造食品安全方面，姜延泉本人已率先身体力行。苹果质量安全可追溯，他们公司于2011年就实现了。先后投资380多万元，建立了“苹果物联网安全追溯服务平台”。

眼下，红彤彤的苹果已压满枝头，姜延泉的脚步迈得更实了，走得更快了。YMG记者侯召溪通讯员李忠国

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