烟台苹果出库量不到往年一半, 果价“按兵不动”，几乎没有利润，出口量相对稳定, YMG记者夏红尧通讯员林新忠
从清明那天开始，栖霞市观里镇蒋家庄村的果农老蒋天天到自己储存苹果的冷风库，打听苹果价格怎么样了？令他倍感焦虑和不安的是，每次得到的消息都一样：苹果行情不好，老客（经销商）问的少，销量上不去。老蒋的火噌的一下上来了。
同样是5万斤苹果，在2010年的4月份，老蒋的苹果可是“香饽饽”，“每天能有三四帮老客上门要货，价格一天比一天看涨。”种了20多年苹果的老蒋还大胆分析：当年秋天的苹果能卖个好价钱。果然，去年秋天不停上涨的苹果价格被他言中。他又趁机多储存了一些苹果，打算今春赚上一笔，可没成想，却遇到了眼前不好的行情。老蒋说，是赶紧把苹果卖掉，还是等待着“五一”这波往年的好行情再处理，他是一点主意也没有了。
“现在的出库价几乎没有利润”
在中国苹果第一市栖霞，和老蒋一样踯躅不前，正在忍受冷藏果价“按兵不动”的果农和企业不在少数。
牟一，栖霞市蛇窝泊镇果农。在当地冷风库储存不同等级和品质的苹果共3万斤。
昨天上午，正在果园地里给果树灌溉的他说，现在钱都押在冷库里，连化肥农药都是赊人家的，“现在卖，不光是不挣钱，每斤还要赔上一两毛钱的冷库储藏费用。”
跟牟一同镇的刘振东，也在当地一个规模不小的冷风库储存着6万多斤苹果。“这几天平均一天的电话费差不多要一百块”，现在来的老客少多了，要不停地电话联系。他说，往年这个时候冷库里的苹果“呼呼往外走”，基本能出库三分之二。今年的出库量还不到一半，“市场死气沉沉的”。
在当地，不少果农疑惑：今年的市场怎么了？是吃的人少了？还是价格高了？但是无人给出答案。
栖霞市翠屏街道民营经济园内的烟台清田果蔬有限公司规模颇大，冷库储藏能力达1万吨。一直关注着市场行情的公司总经理衣殿波，接受记者采访时正在北京卖苹果。电话里，他忧心忡忡。
根据清田果蔬提供的数据，去年秋天，他们收购的“80”一级果每斤价格在3.2元—3.3元，现在的出库价在3.65元，但几乎没有利润。清田对此的分析说，苹果储存费用包括冷库、收购人工以及有人贷款还要支付利息等，平均每斤的费用在0.45元左右。
在栖霞市天赐福果蔬有限公司，也有果农寄存苹果。董事长隋丽平说，客户们都在自己找市场，“80”以上的一级果3.3元也不好卖，“去年秋天‘80’苹果也卖这个价。”根据她透露，目前，她库里存储的2000吨苹果，销售占一半多点。
烟台苹果出口量相对稳定
烟台苹果眼前的尴尬，在本地内销企业显现较为明显，但作为出口企业，状况则要相对好一些。在栖霞市德丰路1号德丰食品公司，这家主要依靠出口的苹果储藏企业，在栖霞规模颇大，总储存量达1.5万吨。该公司经理潘德辉说，他库里的苹果主要出口东南亚、中东和欧洲，目前出库苹果占总量的四成左右。
“从出口量来看，我们与往年相差无几。甚至，今年的出口量比往年还多了一点。”潘德辉直言不讳。他分析说，出口量接近往年的原因是因为客户相对稳定。而出口量今年略有增加，是因为对后市把握不准，现在要抓紧时间卖。
对于眼下的形势，潘德辉坦言：“今年的库存量，可谓有史以来同期库存量最大的一年。”
作为龙头企业，潘德辉分析目前的状况时，异常冷静客观。他说，果农售价高，企业成本高，造成现在市场销量减少，直接导致库存增加。企业利润也明显不如往年。进入散发着冷气的储藏库，记者注意到，这里的“80”一级果似乎比其他果品企业质量更高。果然，潘德辉说，他们的“80”一级果的市价在4.5元左右，二级果在4元左右。同样是一级果，他们在收购时就极其严格，购价都在3.6—3.8元之间，每斤成本在0.6—0.7元。
对于后市行情，潘德辉直言“暂时看不懂”。他说，市场经济，有需求就有卖家，苹果以后到底会怎么样，要看市场。
是抛售，还是“捂盘”，果农很纠结
作为中国最大苹果产地，栖霞市果园种植面积达到了65万亩，年产优质苹果150万吨，全国人均供果一公斤。来自栖霞市果业发展局的统计显示，目前该市具有一定规模的果品经销单位达600多家，果品、畜牧、蔬菜等各类涉农加工企业1000多家，其中仅各类冷风库、气调库就有600多座，总储藏能力达到90万吨。按照正常情况，烟台的冷库和气调库储存的苹果能持续到6—8月份。
在栖霞，同样无法对果价后市做出判断的果农占多数。栖霞市果业发展局局长孙召文接受采访时说，去年秋苹果价格上涨，令果农喜笑颜开，但占栖霞冷风库、气调库相当比例的蛇窝泊、杨础、观里、官道、苏家店等苹果大镇，存果较多，真是有人欢喜有人愁。
今年入库苹果变幻莫测的价格，眼下正成为栖霞当地果农、果品储藏企业、政府部门和民间人士热门谈论的话题。
是赶紧出手还是在手里捂一下？兴始于冬初，破灭于春萌，短短三四个月的时间内，一场希望通过苹果而发财的大规模囤积行动，是否是一场梦，大家在疑惑中等待市场的回答。
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