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全球第三个拉菲酒庄落户烟台, 另外两个在法国和智利蓬莱成国内外著名葡酒企业必争之地

今晨6点 2012-03-12 01:07 大字

11日上午,在蓬莱市大辛店镇木兰沟(亦被称为“丘山山谷”),世界著名的拉菲酒庄在这里奠基,成为全球第三个拉菲酒庄。

拉菲酒庄将在年内建成,再过几年,享誉世界的“拉菲”,将再增亚洲的“蓬莱造”,在此之前,拉菲在全球的产地,仅有欧洲的法国和南美的智利。

YMG记者刘军

通讯员绍贤高林功信

拉菲用15年时间选遍全亚洲,选中了蓬莱

素以法国国宝著称的拉菲酒庄,缘何落子蓬莱?蓬莱市葡萄与葡萄酒局局长丛雁鹏表示,拉菲用15年时间,挑遍了整个亚洲,在同一纬度中,拉菲考察过日、韩,也考察过中东,蓬莱的气候、土壤、光照、温度,令法国拉菲总部欣喜不已。此后,又经过对蓬莱当地葡萄检测,毅然敲定基地位置———就在蓬莱!

用拉菲酒庄技术总监埃里克·科勒(EricKohler)的话说,葡萄酒不是酿造出来的,而是种出来的,这就要求葡萄种植基地具备顶级葡萄酒严苛的综合标准,蓬莱无疑胜出了整个亚洲。

在丘山山谷,环绕拉菲酒庄的葡萄种植园,已经长出了约30厘米的枝条,每棵枝条都有木桩固定,每根木桩上均有两根绿色丝带缠绕,每棵葡萄间距等宽,垄间距工整。“这就是拉菲种植管理的精细。”丛雁鹏说,不仅是种植方式的精细化,拉菲会根据土壤成分选择栽植的品种,种植过程基本不使用化学药物和肥料,酿酒师常年生活在种植园,时刻关注葡萄长势,定期根据每片区域的小气候制定相应的管理方案。

“这样做,目的就是为了让每粒葡萄达到最高的品质要求。”主管拉菲蓬莱项目的法国酿酒师热拉尔·高林(GerardColin)插话说道,“经过长期考察,我们发现蓬莱产区非常注重葡萄质量,因为通过实施严格的种植技术标准,使用抗逆性强的嫁接苗,推行标准化种植,最大限度的保证了葡萄的糖分和品质。”

国内外著名葡萄酒庄纷纷“抢滩”蓬莱

事实上,在拉菲落地之前,一大批葡萄酒庄落子蓬莱的各个乡镇,仅丘山山谷,已落地的就有苏各兰、仙谷、弘辰百诺等酒庄。

“拉菲落子蓬莱,产区意义远大于投入产出比。”一位媒体同仁认为,世界顶级葡萄酒品牌认可蓬莱产区,将在亚洲整个葡萄酒业内,产生深远的影响,“蓬莱产区的磁场,由此将进一步增强”。

在蓬莱产区,丘山山谷仅是“一带三谷”中的“一谷”。在这个“葡萄酒兵家必争之地”,蓬莱产区在10年间,已吸引了中粮长城、天津王朝、华东百利、香格里拉等一大批国内外知名葡萄酒企业,以及英国苏各兰酒庄、澳大利亚沃族酒庄、加拿大文成酒堡等国外著名葡萄酒庄纷纷“抢滩”蓬莱,建立原料基地,扩张发展版图。

众多葡萄酒企业在“自家门前”博弈,蓬莱尽享其利。“目前世界顶级葡萄酒产区有法国波尔多梅多克、意大利托斯卡纳、美国纳帕山谷、智利卡萨布兰卡谷、澳大利亚布鲁萨山谷、南非开普敦,这些产区横跨在种植酿酒葡萄的黄金纬度———南北纬37°附近,在欧洲、非洲、大洋洲及南、北美洲均有分布,而处于这一黄金纬度的亚洲,却缺少能进入世界顶级行列的产区。”蓬莱市市长孙业宝分析说,“世界顶级葡萄酒产区皆具备‘3S’法则———阳光(SUN)、沙砾(SAND)、海洋(SEA),而处于亚洲黄金纬度的蓬莱产区正具备了这些特质,势必会让这里成为中外葡萄酒企业争夺优质原料产地、扩张亚洲市场的战略高地。而通过自身提升壮大,蓬莱产区必将会在世界顶级产区中拼上亚洲版块。”

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拉菲酒庄建成后年产高档葡萄酒1.2万箱

蓬莱“拉菲酒庄”由国际顶级葡萄酒集团———法国罗斯柴尔德男爵拉菲集团与中信华东(集团)有限公司共同出资,以高品质葡萄酒酿造和销售为主营业务。项目总投资额为1亿元人民币,规划占地约8310亩,建成后预计年产高档葡萄酒1.2万箱。建设内容包括葡萄种植园、葡萄酒庄和酒庄保护区。

YMG记者初阳通讯员于良意李培贤摄影

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