全球第三个拉菲酒庄落户烟台, 另外两个在法国和智利蓬莱成国内外著名葡酒企业必争之地
11日上午，在蓬莱市大辛店镇木兰沟（亦被称为“丘山山谷”），世界著名的拉菲酒庄在这里奠基，成为全球第三个拉菲酒庄。
拉菲酒庄将在年内建成，再过几年，享誉世界的“拉菲”，将再增亚洲的“蓬莱造”，在此之前，拉菲在全球的产地，仅有欧洲的法国和南美的智利。
YMG记者刘军
通讯员绍贤高林功信
拉菲用15年时间选遍全亚洲，选中了蓬莱
素以法国国宝著称的拉菲酒庄，缘何落子蓬莱？蓬莱市葡萄与葡萄酒局局长丛雁鹏表示，拉菲用15年时间，挑遍了整个亚洲，在同一纬度中，拉菲考察过日、韩，也考察过中东，蓬莱的气候、土壤、光照、温度，令法国拉菲总部欣喜不已。此后，又经过对蓬莱当地葡萄检测，毅然敲定基地位置———就在蓬莱！
用拉菲酒庄技术总监埃里克·科勒（EricKohler）的话说，葡萄酒不是酿造出来的，而是种出来的，这就要求葡萄种植基地具备顶级葡萄酒严苛的综合标准，蓬莱无疑胜出了整个亚洲。
在丘山山谷，环绕拉菲酒庄的葡萄种植园，已经长出了约30厘米的枝条，每棵枝条都有木桩固定，每根木桩上均有两根绿色丝带缠绕，每棵葡萄间距等宽，垄间距工整。“这就是拉菲种植管理的精细。”丛雁鹏说，不仅是种植方式的精细化，拉菲会根据土壤成分选择栽植的品种，种植过程基本不使用化学药物和肥料，酿酒师常年生活在种植园，时刻关注葡萄长势，定期根据每片区域的小气候制定相应的管理方案。
“这样做，目的就是为了让每粒葡萄达到最高的品质要求。”主管拉菲蓬莱项目的法国酿酒师热拉尔·高林（GerardColin）插话说道，“经过长期考察，我们发现蓬莱产区非常注重葡萄质量，因为通过实施严格的种植技术标准，使用抗逆性强的嫁接苗，推行标准化种植，最大限度的保证了葡萄的糖分和品质。”
国内外著名葡萄酒庄纷纷“抢滩”蓬莱
事实上，在拉菲落地之前，一大批葡萄酒庄落子蓬莱的各个乡镇，仅丘山山谷，已落地的就有苏各兰、仙谷、弘辰百诺等酒庄。
“拉菲落子蓬莱，产区意义远大于投入产出比。”一位媒体同仁认为，世界顶级葡萄酒品牌认可蓬莱产区，将在亚洲整个葡萄酒业内，产生深远的影响，“蓬莱产区的磁场，由此将进一步增强”。
在蓬莱产区，丘山山谷仅是“一带三谷”中的“一谷”。在这个“葡萄酒兵家必争之地”，蓬莱产区在10年间，已吸引了中粮长城、天津王朝、华东百利、香格里拉等一大批国内外知名葡萄酒企业，以及英国苏各兰酒庄、澳大利亚沃族酒庄、加拿大文成酒堡等国外著名葡萄酒庄纷纷“抢滩”蓬莱，建立原料基地，扩张发展版图。
众多葡萄酒企业在“自家门前”博弈，蓬莱尽享其利。“目前世界顶级葡萄酒产区有法国波尔多梅多克、意大利托斯卡纳、美国纳帕山谷、智利卡萨布兰卡谷、澳大利亚布鲁萨山谷、南非开普敦，这些产区横跨在种植酿酒葡萄的黄金纬度———南北纬37°附近，在欧洲、非洲、大洋洲及南、北美洲均有分布，而处于这一黄金纬度的亚洲，却缺少能进入世界顶级行列的产区。”蓬莱市市长孙业宝分析说，“世界顶级葡萄酒产区皆具备‘3S’法则———阳光（SUN）、沙砾（SAND）、海洋（SEA），而处于亚洲黄金纬度的蓬莱产区正具备了这些特质，势必会让这里成为中外葡萄酒企业争夺优质原料产地、扩张亚洲市场的战略高地。而通过自身提升壮大，蓬莱产区必将会在世界顶级产区中拼上亚洲版块。”
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拉菲酒庄建成后年产高档葡萄酒1.2万箱
蓬莱“拉菲酒庄”由国际顶级葡萄酒集团———法国罗斯柴尔德男爵拉菲集团与中信华东（集团）有限公司共同出资，以高品质葡萄酒酿造和销售为主营业务。项目总投资额为1亿元人民币，规划占地约8310亩，建成后预计年产高档葡萄酒1.2万箱。建设内容包括葡萄种植园、葡萄酒庄和酒庄保护区。
YMG记者初阳通讯员于良意李培贤摄影
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