催生口味“国际化”换来市场“话语权”, 蓬莱食品摆上40国餐桌
本报3月3日讯（通讯员张绍贤浦涵王天浩YMG记者刘新国）鲜活的海产品和鸡肉、新鲜的苹果和黄金梨……春节刚过，经检测合格的“蓬莱造”食品农产品分批次从港口启航，发往日本、韩国等40个国家和地区，开始抢占世界食品农产品市场。
“节后刚上班，我们就忙着赶制日本客商的订单，估计本月底就可按期交货。”蓬莱佳味食品有限公司加工厂厂长王涛告诉记者，来自国外的多个订单让企业的这个春节过得异常忙碌，很多员工在春节放假前就被告知节后的生产安排，目的是让企业节后生产迅速恢复正常状态。
近年来，蓬莱市注重提升维护出口食品农产品的品牌形象、质量口碑，他们率先实施区域化管理制度，在关键领域和薄弱环节整合资源，集中投入，探索建立了“从田间地头到餐桌”的产品质量安全控制链条，健全完善监管保障体系。目前，蓬莱已建成出口水果基地30个、出口水产养殖基地2个、出口肉食鸡养殖基地8个。今年1月份，该市食品农产品先后出口40多个国家和地区，出口量近1万吨，货值2000多万美元，同比增长11％。
随着出口总量的不断增长，蓬莱食品农产品出口生产企业在世界市场上掌握了更多的话语权。蓬莱出入境检验检疫局1月份出口产品清单中，前景看好的12大类200多个精深加工食品农产品悉数被本土企业囊括。据悉，该市目前共有45家企业取得了出口食品农产品卫生注册资格，51家种、养殖基地获得出口注册备案证书。其中，佳味食品和裕源食品的海鲜产品成功打入欧美市场，民和食品、新三和食品、京鲁渔业等龙头企业产品先后打入肯德基、麦当劳、沃尔玛等国际连锁专营店和零售超市，“蓬莱造”食品农产品已经被越来越多的机构和个人认可。与此同时，蓬莱通过构筑以食品农产品质量检测实验室为中心、以出口龙头企业检测资源为主体的出口农产品示范区建设检验检测网络，实现了对出口食品农产品从种植养殖、生产加工、储运出口等环节全过程质量安全检测。目前，该市已建立市级农产品检测中心5处、检测分中心9处，能够即时反馈国内外最新技术标准要求，定期公布风险预警和监测结果，指导出口企业优化产品结构，在巩固日韩、欧美等传统市场的同时，积极开辟中东、非洲等新兴市场。
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蓬莱新闻，新鲜有料。可以走尽是天涯，难以品尽是故乡。距离蓬莱市再远也不是问题。世界很大，期待在此相遇。