烟台市组织开展学校食堂食品安全培训会 规范烟台市各级各类学校幼儿园食堂管理
本报讯（YMG全媒体记者 张苹）为做好烟台市各级各类学校食品安全工作，2月18日，市教育局、市市场监管局根据计划安排，联合召开烟台市学校食品安全工作培训视频会议，对烟台市学校食堂食品安全工作进行部署安排。
此次培训，市直属学校、市级机关幼儿园校级分管负责同志、食堂负责同志和食品安全管理员；市市场监管局、教育局有关科室负责同志在市教育局负一楼演播厅主会场参加。属地省属高校有关负责同志；各区市市场监管局分管同志、相关科室负责同志；各区市教体局分管负责同志及相关科室工作人员，各学校（幼儿园）分管负责同志、食堂管理人员和食品安全管理员在各区市分会场参加，烟台市共2742人参加培训。
此次学校食堂食品安全业务培训，目的主要是规范烟台市各级各类学校、幼儿园食堂管理，进一步强化食品安全工作。通过培训活动，进一步提升了基层监管人员的精准监管能力，强化了学校主要负责人食品安全第一责任人意识，推动食品安全管理员及所有从业人员不断强化食物中毒防范意识，切实从源头上预防和遏制食品安全事故发生，保障校园饮食卫生安全。
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