莱山市场监管部门排查隐患保障春节安全

本报讯(通讯员 梁茂龙 俞运忠）为保障春节期间市场安全，规范市场秩序，保障人民群众过一个温心、开心、顺心、和谐的春节，莱山区市场监督管理局经济开发区市场监督所加大对市场、特种设备安全检查力度。截至目前，共整治特种设备使用单位188家，查处违规使用电梯1起；清理不存在特种设备使用单位36户。

加强企业食堂、餐饮业户、商超风险隐患排查。从严从实排查，严格指导落实酒店按照加工操作规程加工操作，做到食物烧熟煮透，生熟分开，避免交叉污染；严格餐饮业做好餐饮具清洗、消毒、保洁等工作；严格规范留样管理及记录工作；严格检查企业食堂、餐饮、商超的食品原料进货清单，查验索证索票。截至目前，共检查商场、企业27家次，责令企业食堂补充购物清单1家，责令停业整顿酒店1家，责令整改超市3家。

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