一个咸盐豆饺子
刘甲凡
1974年8月1日，我们牟平县（今牟平区）城关公社农田基本建设指挥部成立，下设8个连队，近两千人。连队的编制与正规部队相同，下设3个排9个班，班、排、连干部一应俱全。
每个连队设一个伙房，开饭时以班为单位到食堂打饭，不分男女每人一份。饭打回来，十几个人围着饭筐和饭桶蹲成一圈，每人跟前放着饭碗（饭盒），由班长把饭菜逐一分发，然后就“呼呼隆隆”地开吃了。间或有人搞个怪，以逗得他人喷饭为乐，好不热闹。
每逢五一、国庆或元旦这样的节日，也会改善生活，吃上一顿饺子。都是以班为单位领回面粉和肉、菜、油、盐和酱油，借用房东家的一应炊具，安排几个人包饺子。饺子包好后端到伙房，按先来后到的顺序，一个班一个班挨着在大锅里煮饺子。饺子煮熟了，先盛上一碗送给房东，然后数着个儿分到每人碗里。美滋滋地吃着饺子，这算是我们最快乐的时光。
1976年秋天，我们建筑连在牟平城南王家窑村安营扎寨，施工为高陵水库配套的金龙渡槽工程。新年这天，照例要吃饺子，我们班就安排瓦工孙国斌和唐立业，领着两个女孩负责这件事。
唐立业是连队出名的“洋相客”，什么事情他都要想法搞个怪。饺子快包好了，他又想出了鬼点子，用一个饺子皮，包上一勺咸盐豆（那时没有精盐），等哪个倒霉蛋摊上了就看他的笑话，以此为乐。
饺子熟了，按照惯例每人一份分好了，一班人就围成一圈乐乐呵呵开吃了。吃得正热闹时，只见瓦工唐四桐一个高跳了起来，接着就大口大口往外吐，一边吐一边还骂骂咧咧的。不用说，他是“中了大奖”了。他的这一番神操作，把大伙乐得东倒西歪，津津乐道了好些天。就连我们赵连长知道了这件事也打趣他，“恭贺”他新年交好运，借着这个口彩，怕是要当“县（咸）长”了。可谁也没想到，简单的一个乐子，为后来的一段纠纷埋下了伏笔。
过了春节，唐四桐他们班调到解甲庄公社南水桃林渡槽施工。渡槽吊装期间发生了重大安全事故，唐四桐的腿被打残了，自此他只能拄着双拐走路。
事故发生后，我们那些平常喜欢“撮火肝”的伙计，一齐对准唐立业“开火”了，纷纷“谴责”他，说他出的馊主意，大过年让唐四桐吃了“咸盐豆”饺子，以至于诅咒得他从此“咸（闲）”了下来。
不知通过什么途径，这种说法居然传到了唐四桐家属耳朵里，一下子把他们的火气勾上来了。唐四桐致残本来就让他的家人很恼火，事故的善后处理他们也不太满意，这会儿他的几个亲属气势汹汹找到我们连队，非要让唐立业给个说法不可。争执当中，唐立业还挨了几个耳光子。事情闹大了，基建指挥部黄政委亲自出面，才算把事情平息了下去。
从此，“咸盐豆饺子”就成了唐立业的大号，一直陪伴他走过从基建队过渡到镇办企业的那段日子。
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