织密冷链食品疫情防控“安全网” 我区建立“四员制度”，严防疫情传播扩散

烟台晚报 2020-12-18 09:39 大字

本报讯（芝罘融媒记者云全通讯员立尧摄影报道）为加强常态化疫情防控工作，严防疫情通过冷链食品渠道传播扩散，连日来，我区通过建立制度、完善措施进一步压实责任，全面履行行业主管和属地监管责任，持续加大冷链食品疫情防控力度，确保冷链食品来源可查、质量可控、去向可溯，巩固来之不易的防疫成果，全力保障辖区群众身体健康和生命安全。

建立信息上报联络员制度。从区市场监管局、区工信局、区商务局、区住建局、区疾控中心抽调7名精干人员成立冷链食品疫情防控工作专班，实现驻在式办公；专班架构下成立信息协调组，牵头严格贯彻落实省市冷链食品疫情防控工作指示精神，按照要求上报汇总信息。为提高工作效率，要求各街道园区、各行业主管部门安排1名具备一定文字水平能力的工作人员作为联络员，及时上报各辖区、各行业的工作信息和工作进度。

建立重点场所驻厂员制度。生产经营企业和冷冻库是冷链食品集中贮存场所，按照市疫情防控工作指挥部统一安排部署，在11家生产企业和10家第三方冷冻库单位安排驻厂员直接监管。各驻厂员严格按照要求履行职责，及时帮助解决企业存在的困难，每日将督促企业落实整改情况上报，特别是幸福九田批发市场，成立专门工作组常驻市场，全面掌控九田市场的冷链食品疫情防控工作，有效防范输入传播风险。

建立属地监管巡查员制度。为全面落实冷链食品疫情防控属地监管责任，街道园区按照职责分工需要，掌握辖区所有冷链食品经营主体情况，发挥社区网格化监管优势，进一步摸清底数，特别是小型零散、季节性进口、批发经营者及小餐饮等进口冷链食品经营主体，实行动态管理，确保“全覆盖、无遗漏”，全力配合好防控“一盘棋”格局。在摸清底数的基础上，按照10家单位安排1名冷链食品巡查员的原则，做到每家单位都有人督导、有人负责，定期不定期开展巡查检查，落实属地监管责任，确保冷链食品疫情可防可控和食品安全底线守得牢。

建立行业主管督导员制度。在冷链食品疫情防控工作中，我区定期开展“四不两直”督导检查，对督导检查的问题由相关街道园区牵头落实整改，建立整改台账，对照问题，清单管理。区疫情防控处置工作专门成立巡查督导小组，对行业主管部门和街道园区的日常工作列入检查内容，并将情况定期通报，确保冷链食品疫情防控各项工作万无一失。

为全面提高联络员、驻厂员、巡查员以及督导员的履职能力，区冷链食品疫情防控工作专班组织召开了冷链食品疫情防控培训会议，强调冷链食品疫情防控工作的重要性，解读《冷链食品生产经营新冠病毒防控技术指南》和《冷链食品生产经营过程新冠病毒防控消毒技术指南》，要求加强进口冷链食品核酸检测和全面预防性消毒，督促经营者务必做好索证索票和台账记录工作，最大程度降低新冠病毒通过进口冷链食品输入风险。指导“四员”操作山东冷链食品疫情防控管理系统，对出入库信息、基础数据信息维护进行细致讲解，通过信息化手段，解决冷链食品疫情防控工作的效率问题，实现全流程闭环管控可追溯，来源可查、去向可追、过程可控。此外，区疾控中心相关专家就新冠病毒肺炎相关常识、疫情流行趋势以及冷链食品相关单位的疫情防控卫生管理知识做详细讲解，为冷链食品相关单位及从业人员的卫生管理、防护提供指导与保障。

区冷链食品疫情防控工作专班要求，各部门各街道园区充分认识到当前疫情防控的严峻形势，切实认识冷链食品疫情防控工作的重要性和紧迫性，对冷链食品经营单位排查到位、监管到位、落实到位，把疫情传播风险降到最低，织密冷链食品疫情防控“安全网”，努力维护人民群众的身体健康和生命安全。

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