“两定期”构建食品安全长效机制
本报讯（芝罘融媒记者 云全 通讯员 鹏飞 摄影报道）连日来，幸福街道市场监管所以烟台海中宝海产品交易中心为切入点，创新食品安全监管方式，夯实食品安全工作基础，积极构建定期检查、定期跟踪的“两定期”食品安全保障机制，形成良性互动、强力监督的食品安全治理格局，食品安全监管更加严格规范，切实保障辖区群众“舌尖上的安全”。
定期检查，强化监管。烟台海中宝海产品交易中心作为幸福辖区最大的海参市场，入驻市场的业户较多，是食品安全监管的重点单位。幸福街道市场监管所通过摸底调查海参业户情况，核实底数，建立台账，建立电子表格，摸清业户实际经营类目及进货渠道，并在检查中重点考察证照齐全及索证索票情况，目前已累计检查海参业户300余家。
定期跟踪，推动落实。对需整改的问题，反复跟踪检查是落实食品安全精细治理、维持长效管理机制的着力点。通过开展专项检查行动，共计查出20余家业户营业执照需增加经营项目、10余家业户需添加海参标签。幸福街道市场监管所督促业户按时进行整改，并于下次检查时跟踪访问，落实整改情况。
下步，幸福街道市场监管所将继续对辖区食品安全进行检查，跟踪检查整改情况，高标准、严要求，提高食品安全管理能力，推动食品安全监管常态化。
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