参博会明日在国际博览中心开幕 四大亮点提前“剧透”，“参王”大赛值得期待

本报讯（YMG记者李泉江通讯员牟建平摄影报道）8月31日至9月3日，“2018中国（烟台）国际名优海参博览会暨海洋食材采购大会”将在烟台市国际博览中心开幕。本届“参博会”由省市渔业部门联办，展览面积12600平方米，组委会全力搭建海参行业最大的展示、洽谈商贸平台。

烟台市渔业资源丰富，海参产业已经成为企业增效、渔民增收的渔业支柱产业。今年，烟台市海参全产业链产值150亿元，品牌价值42.37亿元，“烟台海参”位列全国农产品品牌价值第30位。通过举办海参专业博览会，展示宣传“鲜美烟台”，烟台市海参行业企业信心满满。“参博会”开幕在即，记者从组委会了解到，本届已有230余家企业报名参展，届时将汇聚烟台、青岛、威海、大连以及韩国、朝鲜、俄罗斯等地3000多种名优海参产品及海洋食材。大咖汇聚。我国海参主产区东海、黄海、渤海沿岸的百余家企业汇聚烟台，开展行业交流活动。海参行业大咖的聚首，对海参行业会有更精准分析和预估，是国内海参难得的专业峰会。烟台市海参企业踊跃参展，海中宝海产品交易中心带领100多家本地企业组团参会，向观众集中展示鲜美烟台好海参。

品质保证。8月份，烟台市组织了“参王”评选活动，通过社会公众投票、专业机构对提报海参样品进行了蛋白质、盐分、糖分、复水干重率四项指标检测，根据检测分数从高到低依次选出21个烟台“参王”。在本届“参博会”上，“参王”将在展馆B 馆集中亮相，这些经过严格质量把关的“参王”企业，向专业采购商及广大市民亮出源头直供、品类齐全的好海参。产品新颖。“今年进口海参品种真多，各式各样的，真长见识。”烟台亚欧国际会展公司工作人员告诉记者。本届“参博会”进口海参品种繁多，有俄罗斯罗参、美国红参、太平洋梅花参、墨西哥肥仔参、澳洲猪婆参、日本关西参等品种，琳琅满目，形状多样。经销商向记者表示，参观观众可以在现场免费品尝。

价格实惠。今年夏季高温，我国北方海参减产，参企损失严重，国内海参行业价格出现整体上涨趋势。“参博会”的参展商一致表示，在家门口举办海参展会，也是回馈社会的一个机会，可以把最优惠的价格奉献给消费者，单独采购一斤也是批发价。在“参博会”现场，观众可以货比三家、优中选优，放心采购“胶东刺参”。秋冬进补首选海参，“参博会”正是选购海参的好时机。

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