市烹饪餐饮行业协会副会长 张兴业 传承鲁菜烹饪技艺
张兴业是中国鲁菜烹饪特级大师，国家职业技能鉴定考评师，山东烹饪协会烹饪技术专家委员会委员、常务理事。现就职于烟台兴业职业技能培训学校，是烟台市烹饪餐饮行业协会副会长、烟台市旅游饭店协会副会长，曾多次获得中国餐饮业十大影响力人物、烹饪餐饮行业最佳厨师、山东省最佳餐饮业职业经理人等荣誉称号，并参加历届烹饪大赛多次荣获特金奖、金奖等殊荣。今年,又被中国饭店协会授予首届“中国烹饪工匠”，被中国烹饪协会授予“中华金厨奖”。张兴业2009年正式建立烟台兴业职业技能培训学校，截至目前，学校与烟台市总工会已成功举办了困难职工家政服务班70多期，培训人数达3000余人，长培训班一期300余人；全市行政总厨培训班一期180余人。YMG记者钟嘉琳通讯员郭亚摄影报道
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