厂家卖场饭店抽检餐巾纸全都合格, “民心工程实验室”共抽检样品10个，各项指标均未超标
看似洁白的卫生纸里到底藏了啥？除了像央视新闻中曝光的“短斤少两”、抗张强度不合格等问题，卫生纸卫生吗？本期民心工程实验室就来关注一下餐巾纸的卫生情况。
口说无凭，实验为证。日前，晨报“民心工程实验室”记者兵分两路，在烟台市、芝罘区两级卫生监督所大力配合下，分别从生产企业及餐饮单位、超市卖场等流通使用环节，分别抽检餐巾纸样品10件，其中包括生产企业样品1件、经营单位6件、餐饮服务行业样品3件，送芝罘区疾病控制中心检验检测中心进行检测。经检测，10件样品细菌菌落总数、大肠菌群、真菌总数三项指标均没有超标。
YMG记者徐峰邹春霞通讯员王善浩摄影报道
设备登场：
芝罘区疾病控制中心检验检测中心专家出场：
市卫生监督所监督五科科长孙钦敏，科员宋军波、张晶晶。芝罘区卫生监督所副科长张鹏，科员迟程远
餐巾纸并非越白越好“加料”纸巾一抖掉渣
地点一：莱山区界牌工业园餐巾纸生产厂家
餐巾纸带不带“菌”，生产环节很关键。“民心工程实验室”一行第一站来到位于莱山区界牌工业园的一家餐巾纸生产厂家。进车间过程还挺繁琐：迈过防鼠挡板，到装有紫外线消毒灯的更衣室换好工作服，再经过紫外线消毒灯事先照射过的缓冲间，整个加工车间和包装车间才“露面”，检查人员说，为了保证卫生的加工过程，“二次洗手”不可懈怠。“餐巾纸还是选木浆纸，不能光图纸巾白，要考虑纸巾质地和是否加入荧光剂的因素。”检查人员从流水线上抽出一张纸巾，双手握紧纸张两侧，有节奏地扯拽，他说用这种方法不仅能测试纸张的柔韧度，也能检测出是否“加料”。实验证明，在拉扯的过程中，并无残渣、粉尘掉落，纸巾本身也具有较高韧性。检查人员告诉记者，这就是木浆纸，比起再生纸，木浆纸要更为柔软轻便、无杂质，使用起来更为舒适。
超市纸巾多“外来客”购买时看准保质期
地点二：市区大润发超市三站批发市场
超市里一排排的货架上，来自全国各地、各种品牌的纸巾都能在这里找到。而这些被装进市民购物篮的纸巾，质量又是什么样的？只有通过检测方能得知。
记者分别从货架上购买了一提三包售价13.80元的清风纸抽、售价5元的心相印面纸、5.50元的好吉利面纸、13.60元的顺清柔软抽，交予检查人员检测。超市客服部经理崔慧静告诉记者，所有上架出售的纸巾无一本地产品，全部来自外地。
相比大商家，小商铺的纸源多来自本地，在三站批发市场一家纸业商铺内，一种名为“恒运来”的餐巾纸引起了检查人员的注意，合格证的制造商一栏上赫然印着烟台本地生产商，而在检查人员的印象中，这家公司的“生产企业卫生许可证”已经过期了。为此卫生监督员经过多方查找，找到该企业新的生产场所，对其违法事实调查取证，立案查处。
餐馆多“三无“餐巾纸市民最好自带纸巾
地点三：南洪街各类小吃店
检测当日，记者与专家们来到位于南洪街上的一家麻辣烫店，虽然环境整洁桌椅干净，但当服务人员拿出店内的餐巾纸时，记者发现，大量的方形纸巾裸躺在一个一米见方的开口纸箱中，无任何遮挡措施，餐巾纸直接接触空气中的落尘。
随后，记者又来到胡同内一家韩餐小吃店，桌面上摆着的一盒餐巾纸引起检查人员注意，这盒纸巾被薄薄的塑料袋包裹着，里面的餐巾纸软塌塌的斜倒着，边缘被不规则修剪过，纸面已明显泛黄泛灰。当被问起纸巾来源时，店主人给出了这样的回答：“是一个骑摩托的老头送来的，他都送了九年了。”店主坦言，自己也发现这种纸质量较差，现在已经更换。但不论是更换前还是更换后，这些餐巾纸到底来自哪儿却都是个谜。记者在调查中发现，这些“三无”餐巾纸大部分为售货方主动上门送货。而一些餐馆在选购餐巾纸时也没留意是否有标识，他们只有供货方的一个电话，根本没要求售出方提供发票，更别提供货方的产品检验报告了。
专家有话说
市民在选购餐巾纸时，首先要注意看色泽：纯木浆因为无任何添加剂，颜色为自然的象牙白，纹理相对均匀。第二看耐力强度。纯木浆纸纤维长，拉力大，韧性好，用手使劲拽拽不开，而质量差的餐巾纸不管从哪个角度，用手轻轻一拉就碎了；另外，你在阳光下抖搂一下餐巾纸，质量好的木浆纸粉尘很少，而那些往下掉渣的餐巾纸里往往加了滑石粉。第三要看保质期。较好的餐巾纸都标有执行标准及保质期。购买时请注意看看有无厂家地址、联系方式、纸质级别、原浆含量等。
专家有话说
厂家生产纸巾的条件是否符合卫生标准、是否允许生产，卫生许可证是关键。在此提醒批发市场、餐饮酒店的各位业主，烟台市共有13家餐巾纸生产企业获得了有效卫生许可证并处于营业状态，这些厂家分别是：烟台彩星纸制品有限公司、烟台市芝罘实用纸经销部、烟台万睿纸制品有限公司、烟台贵糖纸业有限公司、福山区清洋茂源纸业有限公司、牟平区华宇纸制品厂、烟台森宝旅游用品有限公司、龙口市洁玉纸制品厂、烟台恒达纸业有限公司、莱州市奥翔纸品厂、龙口市黄山友利纸制品厂、龙口市黄山鹏程纸制品加工厂、龙口市经济开发区海岱纸制品厂。
专家有话说
需要提醒各餐馆的是，在购买餐巾纸时，一定不要图省事，应该让供货方提供检测报告及生产许可证复印件。另外，诚信商家就要诚信经营，不要图便宜采购“三无”餐巾纸提供给顾客，劣质餐巾纸对顾客的身体健康危害很大。同时，也提醒广大消费者外出就餐时尽量自带品牌优质纸巾，尽量不用劣质纸擦嘴。
执法人员正在抽检。
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