方言撷趣 马步鱼？麻布鱼似乎更有说道
婴里
“马步鱼”其名是笔者来到烟台后才听到的。在故乡莱州，这种鱼或叫作“骨冻子”（音）。
资料显示，马步鱼是鱵科下鱵鱼属的一种小型海洋鱼类，其俗称有多种：因其形体略呈圆柱形，似小棒，故称为“棒鱼”；因其嘴尖如针，也称“针鱼”；或因其肌肉的半透明状好似冰冻，又称为“冻针鱼”。莱州方言对该鱼的记音字我们之所以选“骨冻子”，是因为它不但肌肉呈半透明状，骨头也是。当然，只是一时猜想，不敢为是。
这里要说的是“马步鱼”这个奇特的命名，在烟台及周边地区，它几乎成了这种鱼的“大名儿”。百度一下，现实应用中“马步鱼”是主名（百度百科以“马步鱼”为条目），上述那几个俗称则很少使用，偶见“麻布鱼”名，但所指或是一种带有横向斑纹的小型比目鱼。
面对“马步鱼”这个名字，望文生义好像是得不到答案的。鱼无脚，何以谈“步”？因此推想“马步”的“马”也当为记音字，不会与马牛有什么牵扯吧。今据“马步”的谐音，联系其皮色特点，觉得“麻布鱼”更切近命名的本义。因为麻布作为麻制品，纺织纤维粗，加之颜色略呈褐色，其布面看起来布满斑点，而“马步鱼”脊背颜色和麻点很有麻布特点。“马步鱼”则是民间谐音的称呼。
鱼类的命名和其他事物一样，其根据广泛而多样。
或由体貌、器官特点起名，如“比目鱼”是学名，就是以其眼睛挨排的特点起的，民间则称“偏口鱼”；“面条鱼”就其身体窄长绵软色白的特点而来；“疥把（也作“巴”）子（安康鱼）”是因皮貌似蟾蜍（俗称疥蛤蟆）、形如“把（bà）子（把手）”而得名。或有根据食用处理方法而得名者，如“扒皮狼”。
而鱼的皮色花纹是辨别鱼类的直观因素，所以，以此为鱼命名也是常用的方法之一。不用说大路的金枪鱼、银枪鱼、金龙鱼、银龙鱼等，仅胶东一带流行的就有如镜鱼（鲳鱼，体圆而银白如镜）、黑老婆、香梭（一种小型梭鱼，体呈咖啡色，“香”指颜色）、九道箍等等。莱州还把前面说到的叫“麻布鱼”的那类小比目鱼，叫作“花布手绢”。
从专业学名来看，一些专属的鱼名用字本身也透露出同样的信息。如“鲭”，就是“鲭鱼”，本为“青鱼”，后加“鱼”字旁造了专用字“鲭”。明·李时珍《本草纲目·鳞三·青鱼》：“青亦作鲭，以色名也。”是因为该鱼类体为青黑色而得名。又如“鲻鱼”，清·徐珂《清稗类钞·动物·鲻》：“鲻，体圆而头扁，状类青鱼而色黑。”“鲻”为形声字，其右边声旁是“缁”的省略，“缁”就是黑色。如古籍中常见的“缁衣”，本指用黑色帛所制的朝服，后泛指黑色衣服。
所以说，可以有“花布手绢”，怎么不可以有“麻布鱼”呢？
要说“麻布鱼”，先要说说“麻”和“麻布”。“麻”是麻类植物的总名，有亚麻、黄麻、苎麻、大麻等多种，我国古代也专指大麻，即“把酒话桑麻”“桑麻隔稻畦”的“麻”。引申开来，植物“麻”的茎皮纤维也叫“麻”，所以“剥麻”也是古代农人的常见劳作。
记得家乡有一描写村姑忙碌的顺口溜：“脚盘（跐，为黍子脱粒）黍子手剥麻，头顶笸箩晒芝麻”，忙碌如此，简直像在耍杂技，这村姑不仅仅是勤快，而且是效率专家，还是时间管理能手，外行人看了，只能是大写的“服”。
因纤维“麻”丝丝缕缕不但数量多，且容易散乱，所以“麻”有了“众多纷乱”的意思，常说的“刀剑如麻”“杀人如麻”“心乱如麻”，即是。又如常见的面食“麻花”，是因为像“麻绳”而得名。而以麻纤维织成的布匹就是“麻布”。麻布的最大特点是粗糙，其布面纵横纤维交织，呈现密密麻麻的小空洞，在视觉上形成细碎的小斑点，于是，“麻布”这个特点就被比喻为一个词义——指带有细碎斑点的，简称为“麻”。我们身边许多物名源于此。
如，《元史·五行志二》：“陈州杨家庄上牛生黄犊，火光满室，麻顶绿角，间生绿毛，不食乳，二日而死。”“麻顶”，是说这牛犊生下来头顶自带斑点。又如，古代，豌豆别称“麻累”。《本草纲目·谷三·豌豆》：“（豌豆）种出胡戎，嫩时青色，老则斑麻，故有胡、戎、青斑、麻累诸名……”
现在有些地方还有一种食物叫“麻豆腐”，是用绿豆作团粉（即烹饪所用淀粉）、粉丝时剩下的渣子炒制而成。因为绿豆渣子细碎呈白色斑点，有如豆腐渣末，故称“麻豆腐”。
现常说的“麻蝇（一种大个儿苍蝇，身上多斑点）”“麻石（大理石别称，因其上多麻点得名）”“麻蛤（即毛蛤）”等，皆因表面有细碎斑点而以“麻”取名。
还有“麻雀”，《本草纲目》四十八卷：“俗呼老而斑者为麻雀，小而黄口者为黄雀。”现在“麻雀”已为老少麻雀的统称了。我们读古白话小说，常见以“黄口小儿”为骂阵套语，用来蔑视年幼毛嫩的对手，此即以麻雀中“黄口”作喻。
其实也不限于动物，人自身也常用毛发、皮肤特点而代称。如今说初入老年行列为“两鬓斑白”，在古则称为“二毛”，就是白黑发共生的“斑白”。古代作战，对上年纪的士兵是有优待的，这在故时称为“不擒二毛”，就是不俘虏上年岁的老兵。又如“冻梨”，是古代对90岁老人的别称，因其面部多老年斑状如冻梨而称。
至此，还想到了莱州方言里把田间蜥蜴称作“马撤子（音）”，现在想来当是“麻蛇子”的音讹，许是因为田间蜥蜴身披褐色斑点而如蛇游走而得名。
罗列如上，皆因“麻布鱼”名与物相符，且有多种同类命名为伴，比知音不知义的“马步鱼”要抗推敲。您觉得呢？
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