山东全面提升农产品质量安全治理能力和水平 抓生产源头 强监管力度 保“舌尖”安全

果香飘四海，一“码”走天下。通过推行食用农产品合格证，莱州市琅琊岭小龙农产品农民专业合作社的苹果由销售难、价格低，一跃成为网红产品，电子订单纷至沓来，一果难求，变成真正的“黄金果”。“消费者在购买苹果时只要掏出手机扫一扫二维码就能了解到该产品的详细信息，苹果质量有了保证，真正实现可追根溯源。”合作社理事长王景波说。

全国试行食用农产品合格证制度，是农业农村系统的一项重要工作。山东在创建农产品质量安全省过程中，以此为抓手全面提升农产品质量安全治理能力和水平。莱州市根据工作实际，确定“以点带面、重点突破、全面开花”的工作思路，在韭菜、苹果、樱桃、大姜、禽蛋几个传统优势产业上先行一步，示范引领，重点突破，实现良好的社会效益和经济效益。

“为更好地推行食用农产品二维码电子合格证，更有效地实现全链条对农产品进行监管、追溯，我们立足长远，高点定位，对合格证平台进行全面优化升级。”莱州市副市长杨喜平介绍，新平台具有信息全、成本低、易操作、可推广等特点，通过增加企业LOGO、品牌推广、销售途径导入等方式，实现农产品质量安全监管、追溯及品牌推广一体化。正是因为电子合格证具有信息全面准确、操作简单易懂、监管直接方便、推广成本低廉等特点，深受生产主体和广大消费者欢迎，真正做到了一“码”走天下，一扫全知道。

切实保障农产品质量安全，山东各地把农业标准化生产摆在突出位置。位于龙口市兰高镇的绿杰苹果高质量发展示范园，全部按照绿色食品生产标准进行农事管理，聘请苹果种植专家全程给予技术指导，果树采用宽行起垄密集栽培技术和水肥一体化管理，推行果园生草、频振式杀虫灯、苹果免套袋等生态环保技术，实现从果园到餐桌的全程质量控制。

作为“国家农产品质量安全县”“山东省食品安全城市”，龙口市始终坚持把强化食品和农产品质量安全作为一项重大政治任务和基础民生工程。“我们以‘食安农安、双安双创’为抓手，以群众满意为目标，在体系建设、执法监管、风险监测、标准化生产、品牌推进等方面取得重要进展，实现农产品质量全产业链管控，全市农产品质量安全水平稳步提高。”龙口市副市长高经宇说。

在抓生产的同时，也要严监管。莱西市注重全程化管理，强化全链条把关，将全市410家重点农产品生产基地、798家农药持证经营单位、7家兽药生产企业、17家饲料生产企业全部纳入农产品质量安全监管平台，实现农业投入品有据可查、有源可溯。严把监测关，常态化开展农产品质量抽检和农兽药残留监测，完成兽药检测343批次、农药定性定量检测221批次，合格率达99.9%。严把市场关，完善农产品产地准出和市场准入衔接机制，全市750家种植养殖生产主体全面实施食用农产品合格证制度，累计开具合格证6.37万份，附证上市农产品15万吨，实现产业链全程可追溯。

为全面提升农产品质量监管水平，青岛市即墨区按照属地管理要求，形成一级抓一级、层层抓落实、监管重心下移的工作格局，切实把该区农产品质量安全监管责任落到实处。在15处镇、街道成立镇农产品质量安全监管中心，每处配备3—4名监管员，953个涉农村庄设立农产品质量安全协管员，在“三品一标”生产基地、合作社和企业设置内检员，已全面建成“区、镇、村、企”四级农产品质量安全监控体系，区镇监管员做好巡查检测关、村级协管员做好统计检查关、企业内检员把好生产质量关，从多方面确保上市农产品质量安全。

“我们将继续按照‘四个最严’要求，坚决守住农产品质量安全底线，从‘完善一批农产品质量安全监管机制、修订一批标准化生产技术规程、培养一批农产品质量安全监管员、建设一批标准化生产基地、打造一批优质农产品品牌’入手，抓基础、强监管，健全追溯体系，切实将这项‘民生工程’做实做细，使老百姓吃得更加放心，吃得更加健康。同时，继续大力实施质量兴农、绿色兴农、品牌发展战略，通过大力挖掘、包装推介、宣传推广等一系列措施，提升我区名优农产品品牌的知名度，实现我区名特优农产品‘走出去’的战略目标。”青岛市即墨区副区长张伟表示。

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