“保苗客”海边搭起帐篷，清洗网箱、加冲氧气……, 莱州湾扇贝保苗拉开帷幕
本报讯（YMG记者李仁通讯员王杨王菁萱王婧摄影报道）眼下，莱州湾畔，一年一度的扇贝育苗大戏开锣。昨日，记者赶赴烟台传统扇贝育苗基地———莱州，探访扇贝育苗业发展新脉动。随着产业规模不断扩大，扇贝养殖户和“保苗客”希望能得到更多的技术支持以降低养殖风险，扇贝育苗业呼唤龙头带动。
昨日上午10时，记者来到莱州市金仓街道办事处育苗厂，十多名“保苗客”们正在忙着扇贝保苗作业：清洗网箱、加冲氧气、查看扇贝苗生长情况……天气转暖，作为渤海湾传统的扇贝苗种场，莱州湾畔的扇贝“保苗”又拉开帷幕，在莱州沿海海边，来自河北、河南、辽宁及山东省其他地区的“保苗客”在莱州海边搭起帐篷，开始一年一度的扇贝“保苗”。
一片片几十平方厘米见方的附着基上附着着数万粒扇贝苗种，这些从育苗厂出来的扇贝宝宝，将在莱州海岸的养殖池和浅海区域温暖的海水里进行约1个半月的“保苗”，然后这些苗种会被播种到整个渤海湾区域。
目前，扇贝苗大小肉眼很难分辨完整形态，等苗种长到肉眼可见大小，可以转移到浅海地带进行第二阶段的“保苗”，待扇贝苗大小达到养殖标准以后，将对扇贝苗进行“分苗”，然后会从莱州发往各地，投入大海进行养殖。“虾夷扇贝从种贝选取、孵化、产卵到稚贝附着、入海挂养总计需要80天的时间。虾夷扇贝育苗目前已进入孵化产卵阶段，从检测的情况看形势较好。”盛濠育苗场技术工程师李宝生说：“扇贝好不好，育苗很重要，尤其今年回暖得早，气温会影响水质，我们要在水质最适宜的时候进行育苗，提高扇贝苗的成活率，也会培育出更多健康的扇贝苗。”据了解，育苗期间要掌握水质条件的变化情况，经常性的检测水温、比重、溶氧、PH值等，幼虫经过10-12天的培育，当出现眼点时，必须投放附着基让幼虫附着。当幼虫长到火柴头大小时即可收苗出池装入网笼，移至虾池进行保苗。金仓海域的水温适宜扇贝苗生长，入海后能极快适应海洋环境，成活率较高，深受客商青睐，因而全国各地90%的苗基本都是从金仓出去的，而每年在这里进行扇贝保苗的养殖户也多达六七百家。
“就目前形势看，今年可以培育出80池的虾夷扇贝和140-150池的海湾扇贝，又是一个丰收年！”盛濠育苗场技术工程师李宝生表示。扇贝育苗“红红火火”，背后也潜存高行业风险。由于受技术、气温、降雨等气候因素影响，育苗厂、保苗户都要承担巨大风险。就育苗厂为例，自打冬季开始扇贝苗培育以来，几个月时间5个大棚的人工、锅炉、用电、饵料等方面投入达数百万元，一旦哪个环节出问题，将血本无归。
业内人士认为，假如能有大型龙头企业牵头进行扇贝苗种的培育，对保苗和分苗乃至整个扇贝养殖过程进行技术支持与服务，会大大降低这种潜在风险。
由于育苗产业处于整个水产养殖产业的高端，利润空间比较大，因此海产养殖育苗发展很快，仅在莱州，扇贝等贝类的育苗厂就达到了100多家。扇贝育苗产业繁荣的背后，有些问题开始显现，育苗厂多，但普遍规模较小，缺乏高层次技术人员，有些小育苗厂技术能力只能达到单一品种的育苗，有时候出现产能闲置。
在莱州沿海上百家各类海产育苗厂中，几个龙头育苗厂只从事高端海产品苗种的培育，而大部分从事扇贝育苗的育苗厂都是“1+1”的育苗模式：每个育苗厂的“顶梁柱”都是2个水产专业毕业的大学生技师，一个负责繁衍，一个负责饵料配制。“1+1”的配备仅能满足育苗厂基本的生存需求，而对于扇贝新品种的培育，扇贝品种品质的改进，都是小型的育苗厂“干不了的活”。引进培育大的龙头企业，技术上不断进行革新，是扇贝育苗产业的发展方向。
“保苗客”正在把苗投放进育苗池
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