不忘艰辛来祭祖满怀憧憬待来年
作为烟台最西端的市，莱州凭借独特的风俗习惯吸引了越来越多的人的关注。2013年的春节，莱州市的人们过得格外开心。
旧风俗新办：祭祖传统不能丢
春节除了全家团聚外，还有更重要的“使命”，那就是祭祖，对于很多年轻人来说，这可能只是一种简单的仪式，但对于不少中老年人来说，这是除夕的第一件大事，请茔、叩拜烧纸、祭祖三天，为祖先送去“钱粮”……这个春节记者亲身感受了祭祖的步骤、规矩和这几年的变化。从除夕中午开始，市民胡女士就开始准备祭祖用的东西。供品的数量和种类都是很有讲究的，一般包括五碗菜、五果碟、三碗饭、五个（或三个）大枣饽饽，都是单数，其中碗菜包括白菜、豆腐、凉粉、素菜丸子、鱼等，丸子代表着为子孙祈福，豆腐代表“都福”，鱼和肉代表年年有余等。果碟中要摆放好糖果、饼干和苹果、橙子等水果，数量也得是单数。周大娘表示，所有的祭品应该由一家之主或者家族的继承人来摆放，而且在大年初三之前，所有吃的东西，如饺子、鱼等，都要先祭祀，家人才能尽情享用。
俗话说：“五里不同风，十里不同俗”，随着时代变迁，莱州各地祭祀先祖的形式也略有不同。有的在年夜饭前祭拜，也得在除夕夜子时祭拜，有的初一在家里祭拜之后，还要去祠堂祭祖；与以往相比，请茔的少了，平时出门在外的小辈回到老家，老人为了不让子孙忘本，会抓住一切可以抓住的机会给他们讲祖先们的艰辛与荣耀。虽然形式不同，但大多数人还是受传统习俗影响，向祖先求福，希望祖先荫庇子孙。“现在已经省去了不少步骤，供品的要求也没那么严格，唯一没变的就是那份对祖先敬畏并孝敬的心意。”
城市面貌新变：本地人也会迷路
已经两年没回家过年的王松一大早开着车去舅舅家拜年，可是由于这几年新建的楼房太多，道路也修整了不少，原本熟悉的路程变得有点陌生。王松连着转了好几圈，硬是没找到准确位置，眼见着快到中午了，王松给舅舅打了个“求助”电话，才顺利找到地方。“真没想到家里变化这么大，不过才两年没回家，这里就变得完全不一样了。连我这个土生土长的莱州人竟然也能迷路，说起来真让人不敢相信。”刚回家几天的王松颇有感慨地表示，晚上出门散步的时候，发现人们的休闲娱乐场所已经从原先的雕塑公园扩散到了掖县公园、南阳河与科技广场等，虽然在春节假期里，晚饭后出门散步锻炼的，还是大有人在。YMG记者魏琳
记者手记
春节虽然年年过，但每年都有不小的变化。今年春节记者回到莱州老家，再次感受到浓浓的传统过年气氛，唤起了那些只有在过年才能深刻体会到的记忆。现在过年已经不仅仅是简单的家庭团聚、祭祖祈福，更为联络感情、交流经历营造了良好的气氛。今年春节期间，人们的话匣子一般都是在餐桌上打开，话题无非集中在家庭琐事、孩子成长、社会焦点等方面，其中最明显的变化就是牢骚发的少了，对新年的期望多了，喝得酩酊大醉的现象少了，坐在热炕头唠嗑的情况多了，老人只听不说的少了，孩子发表自己意见的多了……对于常年在家的莱州人来说，这些变化可能不会引起什么注意，但是对那些在外地工作的人来说，每次春节回家，都是一种难以言喻的惊喜和难忘的经历。
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